知识百科 什么是维生素？
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篇首语：知识是果树，知识的应用就是果树上结的果实。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识百科 什么是维生素？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
知识百科 什么是维生素？
什么是维生素？
维生素是维持人体生命活动所必需的有机物质，在人体生长、发育、代谢的过程中发挥着重要的作用。维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，每种维生素都有各自的作用。比如：维生素A有助于保护视力；维生素B1能调节植物神经；维生素B3能帮助维持神经系统的正常工作；维生素B12能避免恶性贫血的发生；维生素C可以增强人体的免疫力，预防坏血病；维生素D和维生素K都能促进骨骼的生长……人体一旦缺乏维生素，就会引发相应的病症，对身体造成损害。
多吃蔬菜、水果能补充多种维生素。
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含维生素A最多的水果芒果营养丰富，是含维生素A最多的水果，被人们称为“水果之王”。芒果中所含的维生素A成分之高，在所有水果中都非常少见，此外，芒果的果实中还含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素C等。芒果又称
为什么吃茄子不宜削皮？茄子中含有丰富的柠檬素，即维生素P，而茄子皮中维生素P的含量是最高的。维生素P可以降低毛细血管的脆性和渗透性，加强细胞之间的黏力，起到防止毛细血管破裂的作用。此外，茄子皮富含维生
含热量最高的水果柠檬吃起来酸酸的，但却是含热量最高的水果。其实，柠檬中富含多种营养物质，包括维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高
滥用抗生素酿苦酒2005年的一天，北京某大医院来了一位“高学历”的青年病人。当医生用抗生素（即抗菌素）给他治疗的时候，却惊奇地发现，任何一种抗生素，包括威力最强大的万古霉素都没有疗效，结果不治而亡。为
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为什么经常晒太阳对健康有好处？钙对人体的生长和发育有很重要的作用，而晒太阳正是帮助钙质吸收最简单有效的方式。钙的吸收要靠维生素D来配合完成，而人在晒太阳时，身体能自动合成维生素D，所以补钙的同时应该多