菠菜猪腰汤的做法大全

Posted 2023-03-06 猪腰子菠菜

篇首语：不学习历史的人注定要重复错误。——丘吉尔本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菠菜猪腰汤的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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多吃动物肝脏，利于人类身体的健康，适量吃动物肝脏，将不会造成人类对其营养的吸收的缺乏。但是现在有些人们，缺有点排斥吃动物的肝脏，可能是因为味道的不好，所以，如何正确的制作出好吃的动物肝脏的菜，是王道。菠菜猪腰汤，想必绝对不陌生，菠菜猪腰汤的做法，也绝对不困难。

主料：猪腰150克菠菜150克

调料：料酒10克盐3克味精2克胡椒粉1克葱汁15克姜汁15克

猪腰菠菜汤做法

1. 菠菜洗净切段

2. 猪腰切细条片，在沸水锅中焯透捞出

3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透

4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺.

小贴士

1、菠菜根部容易要泥沙，要注意拆开清洗干净。

2、菠菜焯水可以去除草酸，少了苦涩味。

3、猪腰要去里面的白膜，以免有臊气。

菠菜腰花的做法详细步骤

1.菠菜洗净摘好，滴水备用。

2.猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切片，加胡椒粉略腌后，飞盐水备用。

3.烧热锅，下油，炒熟菠菜垫在碟底。

4.再烧红锅，下油溅酒，猪腰回锅兜炒片刻，加入芡汁料及葱段，便可上碟

历史文化

菠菜是春季最先上市的蔬菜，正所谓月儿初上鹅黄柳，燕子先归翡翠楼，一派大好春光

有句俗话说，是哪补哪，话粗理不糙。所以，不要嫌弃动物的肝脏有些腥味，当身体不好时，可以多吃吃动物的肝脏补充下身体的营养，不要一味只吃些牛肉鸡肉，偶尔换下胃口。按照上面所述的，菠菜猪腰汤的做法，烹调出好吃又营养的汤来。

木耳猪腰汤是以木耳、猪腰为主要的原料的一道菜肴，而且这道猪腰汤特别适合身体虚弱的人群，因为这道汤具有益气补血，养肝提神的功效，所以建议体质虚弱的人群，平时应该要多喝这道汤，我们平时都是在外面喝到这道汤，其实我们也可以在家里自己做，所以下面我们就来教大家如何做吧。

材料及做法

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材料

猪腰 2 个

木耳 2 钱

上汤 1 罐

盐 1 茶匙 (按个人喜好，建议淡点)

葱一条

胡椒粉 1/4 茶匙

做法

(1)猪腰一开二，将猪腰中央的白色物切除，用盐搽匀猪腰，腌10 分钟后，将盐冲洗，再用白酒淋上猪腰面，浸腌 1 0 分钟，备用。

(2) 木耳用水浸发，去蒂根 ( 蒂根有泥沙 ) ，将猪腰、木耳一起放入滚水中，煮 3 分钟至材料全熟后，捞出放入碗内。

(3) 上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、葱段、盐调味即成。

以上是我们关于木耳猪腰汤的做法的详细介绍，这道汤的做法也是比较简单的，所以只要朋友们想学的话，相信你们一定会烹调出美味又营养的木耳猪腰汤，所以各位朋友们，一起动手吧，为你们的家人呈现这样一道靓汤，相信他们一定会喜欢的。