福州兴隆咖喱牛肉饺是哪儿的特产吗?福州兴隆咖喱牛肉饺介绍

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本文目录

1、福州兴隆咖喱牛肉饺是哪儿的特产吗?福州兴隆咖喱牛肉饺介绍

2、咖喱牛肉怎么做?咖喱牛肉的做法与窍门

福州兴隆咖喱牛肉饺是哪儿的特产吗?福州兴隆咖喱牛肉饺介绍

福州兴隆咖喱牛肉饺是福建福州闽侯县的特产

福州兴隆咖喱牛肉饺:本品呈月芽形,水波浪捏边,中心隆起,表面为淡黄色,底咖喱黄色。具有浓厚的咖喱风味,壳皮酥松,馅质细嫩,咸中有辣,味道鲜美。

咖喱牛肉怎么做?咖喱牛肉的做法与窍门

其实要做好咖喱牛肉并不难,只要你能满足以下3点,任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我们就看看做咖喱牛肉的必杀秘决。


咖喱牛肉怎么做?咖喱牛肉的做法与窍门

制作咖喱牛肉的小窍门

1、挑选适合自己口味的地道咖喱酱。

2、挑选有点点肥,带点筋的牛肉。

3、掌握好烹饪的火候。

小编温馨提示

1、煮咖喱菜,咖喱酱很重要,如果想要最地道的口味,最好选择地道的咖喱酱,不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别,可根据自己喜好选择。

2、牛肉要选择有点点肥带点筋的最好,过瘦的牛肉煮好后肉质太柴,口感不佳。

3、土豆最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的,在国外的朋友可挑选如图1所示的小土豆,粉嫩好吃,土豆皮含有一种农葵素的有毒物质,也要削掉。

4、洋葱要炒出香味,牛肉要汆去血水。

5、椰浆粉也是使咖喱异常香浓好吃的重点,可以用原味浓椰奶代替。

6、咖喱酱本身会有咸味,所以调味的盐要适量,以免过咸,红糖则可以丰富咖喱的口感。

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咖喱牛肉的具体做法步骤

咖喱牛肉的具体做法步骤 咖喱牛肉的具体做法步骤 原料: 1、用料:牛肉适量,洋葱一到两只,土豆四、五个; 2、调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适

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