节瓜皮蛋汤怎么做？

Posted 2023-02-22 节瓜

篇首语：坚强的意志，是不会被假设所谓的命运击败的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了节瓜皮蛋汤怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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节瓜皮蛋汤怎么做？

节瓜，也叫做北瓜，是一种营养非常丰富的食物，能够清热、解暑、解毒、利尿、消肿。在炎热的夏天，相信很多人和小编一样，最喜欢吃的就是这清脆爽口的节瓜。小编告诉大家，节瓜的做法有很多，其中有一种是和皮蛋一起做成汤，味道也十分可口，下面小编就向大家介绍一下。

节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。且具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

节瓜皮蛋汤的佐料是节瓜、皮蛋、油、盐。做法是1.把节瓜洗净后切块。2.用一只皮蛋来起锅3.加入适量水4.倒入瓜，加入一点酒到锅里5.煮6、7分钟后，加入盐即可熄火了。

小编要提醒大家，节瓜皮蛋汤虽然爽口又好喝，但是朋友们还是要注意，皮蛋和很多食物是相克的，是不能一起食用的。比如不宜与甲鱼、李子、红糖同食。并且皮蛋里面还含有铅元素，儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。

小白菜蛋汤怎么做？

对于知性女性来说，很多人每天都因为繁忙的工作，没有时间照顾自己的家庭，因此做饭就是一个非常严重的问题，或许自己还没有真正的会做饭，但是必须还要给家里人做饭，这是十分痛苦的，我们就应该学习一些简单而美味的菜肴，就比如我今天要学的小白菜蛋汤，让我们一起看看怎么做吧！

食材

主料小白菜200g鸡蛋3个辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量

步骤

1.小白菜洗净，准备三个鸡蛋

2.白菜切成段，鸡蛋打散

3.热锅冷油，葱花爆香

4.加入小白菜翻炒均匀

5.加三碗水

6.水开后撒入鸡蛋，出锅前盐、鸡精调味

小贴士

青菜一定要洗干净，而且要充分浸泡，去除农药残留。

白菜鸡蛋汤护肤养颜润肠排毒的白菜鸡蛋汤，白菜鸡蛋汤，滋味清甜美味，所含的蛋白质对人体的肝脏组织损伤有修复作用，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能，改善记忆力，所含丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜鸡蛋汤，可以起到很好的护肤和养颜效果。

这道菜不仅十分简单，而且还美味可口，是属于清淡的汤类，而且以色彩也是非常好看的，所以对于那些不会做饭的妈妈们来说，这真的是一道非常棒的菜，不难而且好吃，所以大家都可以去试一试啦！