知名人物 吴宪人物简介
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知名人物 吴宪人物简介
·吴宪
吴宪，生物化学家、营养学家、医学教育家。在临床生物化学方面多有贡献。他与Otto Folin??同提出的血液分析系统方法是当时临床生物化学方面最重要的贡献。他首创用钨酸除去血液样品中??有的蛋白质。最先提出一个言之有理的蛋白质变性理论。提出符合中国实际情况的改变国民营养的膳食方案，并使用标记的抗原研究免疫化学。他还培养了中国第一代的生物化学家和营养学家。
吴宪，英文名Hsien Wu。1893年11月4日生于福建省福州市的一个书香门第。兄弟二人，他是次子。他的祖先从浙江迁闽已有数代。他的家族一向扶植才华出众但缺乏条件的族人。因此先祖中有数人在朝廷中担任过高官，这种重视教育的传统至今不变。
吴宪从小住在外祖母家，直到上学年龄才回到自己家中，从塾师学习四书五经。1906年在福州上中学，4年修完学业。他的父亲希望他们兄弟俩都能出洋留学。后来他的哥哥到日本学法律，他于1910年通过政府的考试，获得赴美留学的奖学金。在留美预备班学习一个学期后，1911年8月，他与同班62名同学在上海登船前往旧金山。1911年9月，他被马萨诸塞理工学院录取，专攻造船学，当时他一心想重建中国海军。一年以后，他被赫胥黎的作品，尤其是The physical basis of life(《生命的物质基础》) 所激励，决心学习生物化学。1913年，他放弃造船专业，转而主修化学，以生物学为副修科。1916年6月，他获理学士学位。1916～1917年，在马萨诸塞理工学院做研究生，攻有机化学，同时在系里担任助教。1917年秋天，他被哈佛大学研究生院录取，师从Otto Folin教授攻读生物化学。两年后以论文“A system of blood analysis”(血液分析系统) 获哲学博士学位。他主要的贡献是设计出一种方法，用10毫升??液样本即可制备适于进行所有重要血液成分定量分析的无蛋白质滤液。他的新方法用一滴血即可测定血糖。他又改进了已有的检测其他一些重要血液成分的方法，从而节省了血液和劳动量。1919～1920年他担任研究员，与Folin一道撰写了许多著作。他们改进的检测方法泛称为“Folin-吴二氏法”。
1920年，吴宪受洛克斐勒基金会的中华董事会之聘到北京协和医学院任生物化学系助教。1924年任生物化学系副教授和系主任。1928年起任教授直至1942年协和被日本侵略军占领为止。他是第一位被聘担任北京协和医学院系主任和教授的中国科学家。他在北京协和医学院的21年中培养了中国第一代的生物化学家和营养学家，他们后来又培养了更多的研究人员和医学生。1926年，他协助建立了中国生理学会，被选为会长，并任Chinese Journal of Physiology(《中华生理学杂志》) 编委 (1926～1941)。1930年，他被选为中央研究院生理研究所顾问。1935～1937年又任北京协和医学院三人管理委员会成员，担任学校领导工作。在此期间他撰写了许多论文和两本专著： 《营养学原理》和Principles of physical biochemistry(《物理生物化学原理》)。1932年，吴宪与胡适、翁文灏、傅斯年等杰出教授共同创办舆论杂志《独立评论》。1932～1937年间他在该杂志上发表过13篇讨论社会、经济、政治问题的文章。1934年7月，张昌颖从美国回来，应聘为北京协和医学院生物化学系助教，在吴宪主任领导下工作。
太平洋战争爆发后，北京协和医学院附属医院被日本侵略军占领，他赋闲在家。1944年初，在重庆的国民政府??请他去组建营养研究所，他很快动身，于4月10日抵渝。研究所组建完成后他成为首任所长。6月，中国政府派他以营养专家的身份到美国，参加一个特别委员会的工作，研究战后的复兴和重建问题。他在委员会工作期间一直强调中国儿童与发达国家的儿童一样需要饮用牛奶。
1946年初，吴宪奉南京国民政府之召回国，计划在北平建立由他担任院长的国立卫生研究院分院，同时他还担任在南京的营养研究所所长。
1947年初，吴宪接受联合国的邀请，作为6位中国代表之一参加将在英国牛津举行的国际生理学大会。当时他的主要研究是从婴儿到老年期的人体生物学。他花费了许多时间筹划在北平建立人体生物学研究所，列出一份需要购置的仪器清单，其中包括一台专门设计和建造的质谱仪。1948年1月，他作为访问学者到哥伦比亚大学内科医师和外科医师学院学习质谱仪操作技术和同位素研究方法。1948年，他是中央研究院首批81名院士之一。
吴宪本来计划让5个孩子留在美国接受教育，自己则携妻子于1949年回国担任在北平的人体生物学研究所所长。但由于中国政局的剧烈变化，他的计划未能实现。1949年夏，亚拉巴马大学医学院聘他为生物化学客座教授，从此他开始为一年级学生讲课，同时进行研究，而他的妻子则充当了他的研究助理。
由于吴宪学术上的成就，他成为许多外国学术团体的成员，这包括美国生物化学家学会 (1949)、实验生物学和医学会(1950)，以及全美科学荣誉协会(Sigma Xi Society)的会员，德国哈勒自然科学院 (Deutsche Akademie für Naturforschung zur Halle) 名誉院士 (1951)，Biochimica et Biophysica Acta(《生物化学及生物物理学报》 的顾问(1950)，以及Phi Beta Phi名誉会员 (1950)。1948～1949年，吴宪任联合国粮农组织常任营养咨询委员会委员，1949～1950年又任该组织热量推荐委员会委员。
1952年10月29日，吴宪被诊断患有冠状动脉血栓，他不得不在1953年8月辞去亚拉巴马医学院的职务，并迁居到马萨诸塞州的剑桥市。在那里他把自己在医学院进行的研究结果撰写成文，其中最后的著作是3篇有关人类15氮标记氨基酸排泄方式的系列论文，发表于1959年1月的Journal of applied physiology(《应用生理学杂志》)上。吴宪完成A guide to scientific living(《科学生活指导》)一书的初稿后于1959年8月8日，因心脏病发作在波士顿逝世。该手稿经家人整理加工，1963年由台北中央研究院出版。
吴宪在生物化学的6个领域都取得很大成就。他共撰写了161篇有关生物科学和营养科学不同领域的论文，大部分发表在著名的根据性杂志上。他出版过4本书： 《营养学原理》(1929，上海)，《物理生物化学原理》 (北平育莲出版社)，《生物化学实验》 (北平，1940)，和A guide to scientific living(《科学生活指导》，1963，台北)。还在《独立评论》上发表过13篇讨论社会、经济、政治问题的文章。
吴宪身材瘦高而健壮，在患冠状动脉血栓前从未住过医院。他爱好体育运动，为人机敏，善于观察问题和分析问题，对待问题客观，有长远观点，办事有节制，但经常坚持个人的价值观点而不妥协。他性格安详，总是不慌不忙，无论在约定交稿的期限或安排赶车的时间方面，他都尽量留有余地。他不好多言，说话简明扼要。无论是重要的科研问题还是家庭琐事，他都力求做得最好。他对形态美和线条美都有很高的欣赏能力，并富有幽默感。他才能出众，兴趣广泛，藏书甚多，又关心政治、社会、经济问题。在适当的场合他喜欢背诵古诗，也会作诗，爱好书法。他曾写过有关世界和平、科学的成功的生活方式以及汉语音韵学的著作，可惜作品尚未完成他即去世。
吴宪性格含蓄，富于自制力，能充分控制个人情绪，对人有礼貌、友善，充满同情心。他情感敏锐，为人慷慨。在生活中他既是一个真正的科学家，又有儒者风范。东方和西方的文化在他身上和谐地融为一体。
1924年，吴宪与颜彩韵 (Daisy Yen Wu) 结婚，他们既是夫妇，又是同事。颜彩韵是营养学家。他们的长子吴应(Ying Victor Wu) 是物理生物化学家; 次子吴瑞 (Ray Wu) 和侄子吴翀(Chung Wu) 是生物化学家; 女儿吴婉先(Evelyn Wan-hsien [Wu]Nelson)是膳食学家; 吴婉莲(Dorothea Wan-lien Wu) 是图书馆专家; 吴婉明 (Christine Wan-ming Wu)是放射学家。
吴宪继承了家族中重视教育的传统，他积极支持晚辈们努力学习，曾给他的侄辈们写过一首诗： “饮食能周教诲谆，先芬数叶重亲亲。毋忘汝叔栽培意，推分还当及后人。”该诗就充分反映了吴宪对侄辈的栽培。对自己的孩子，吴宪不仅要求他们掌握学业，还鼓励他们参加体育活动(滑雪、游泳、拳击、骑自行车)，学习音乐、美术、外语以及中国文化。
临床生物化学方面的成就
1917年，吴宪成为美国哈佛大学Otto Folin教授的博士生。Folin是著名的临床生物化学教授，在选择研究生时极为挑剔。他们两人都寡言少语，但关系越来越融洽。Folin夫人说： “他们不仅是同事，而且是朋友。”两年后吴宪完成博士论文“A system of blood analysis” (血液分析系统)，该文于1919年发表在Journal of Biological Chemistry(《生物化学杂志》)上。他设计这种血液分析方法，意在将许多不同的分析程序结合起来成为一个简洁的分析系统，只用少量血液标本 (10毫升) 即可完成分析。第一步是用钨丝制备无蛋白质的血液滤液，这种滤液适于测定所有水溶性组分，包括非蛋白氮和血糖。测定血糖时，先加入弱碱性的酒石酸铜溶液将糖氧化，然后加入改进的石炭酸试剂，再用比色法测定还原铜。本法较以前所用的方法更灵敏更精确。因为Otto Folin与Stanley Benedict在血糖测定方面一直进行着友好的竞争，吴宪对此有所知觉，便自己改进测定方法。当他最后将测定结果演示给Folin看时，Folin说： “这值得一个博士学位。”人们推测，这种改进的血糖测定方法对Banting和Best发现胰岛素有很大的帮助。在以后的许多年里，世界上的许多研究室和医院都在使用吴宪提出的??液分析方法。
以后，吴宪继续改善对血液组分的分析，他在随后的几篇论文里介绍的方法，在今天成为“常规”。使用钨酸除去血清中的蛋白质取得成功，又使他进一步测定其他蛋白质沉淀物、磷钨酸和磷钼酸。他还分析了血细胞和血浆、氨基酸和血液蛋白质，特别是血红蛋白。他对临床化学 (包括尿液、脑脊液、唾液分析) 的兴趣持续了多年。
吴宪在临床生物化学方面作出了许多贡献，但他把荣誉归功于两位合作者： Otto Folin和D.D.Van Slyke，吴宪认为在临床生物化学大发展的1907～1930年间，这两人作出的贡献比任何人都多，但却未提及自己的重大贡献。
对气体和电解质的研究
吴宪与D.D.Van Slyke和F.C.McLean曾全面地定量分析了电解质和水在细胞和血浆之间的分布，以及二氧化碳、含氧碱和盐类的增减因素对此的影响。他们透彻地研究了电解质和水在每个呼吸周期内于红细胞和血浆之间的转移; 并用渗透平衡、Donnan氏平衡以及钾、钠离子的不扩散性来解释这些现象。他们的这些工作已成为生物化学文献中的经典。
对蛋白质变性的研究
1920～1940年间，吴宪在北京协和医学院研究了蛋白质的变性。颜彩韵、C.Tenbroeck、李振翩、林国镐、陈同度、刘思职、杨思福、周启源和王成发等也先后参加过研究。他们发表了由16篇文章组成的论文系列 “Studies on denaturation of proteins” (蛋白质变性的研究)，另外有14篇讨论蛋白质变性的论文未归入此系列。1929年，吴宪第一个提出言之成理的关于蛋白质变性的学说。1931年，他发表Studies on denaturation of proteins.Ⅲ.A theory of denaturation(蛋白质变性之研究.Ⅲ.变性学说) 一文，文中说： “本文提出证据支持下述假说： 自然参在的可溶性蛋白质的分子并非一套开放的柔韧的多肽链，而有着紧密的结构。单个蛋白质分子内各极性基团之间的吸引力使它们处于一种有序的状态，就如不同的分子间的吸引力使许多分子形成结晶体一样。在发生变性或凝固时，有序的或紧密的结构便告解体。如果变性过程发生于酸、碱、或尿液内，那么??个个分子就解体，但保持相互分离。而在凝固时各个分子互相穿插纠缠在一起。这理论可以用来解释不同形式的变性和凝固现象以及其间的关系。”“人们已经知道免疫体和酶容易失活。最近对尿素酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶的研究表明酶是蛋白质。虽然免疫体尚未得到分离和鉴定，但因为免疫体失活的条件与蛋白质变性的条件总的说是相同的，所以免疫体极可能也是蛋白质。因此，蛋白质变性是具有广泛生物学意义的现象。”
吴宪等在这方面工作的初步报告于1929年8月19～24日于波士顿召开的第13届国际生理学大会上宣读，其摘要发表于1929年10月的American Journal of Physiology (《美国生理学杂志》) 上，全文1931年刊登于Chinese Journal of Physiology (《中国生理学杂志》) 上。由于该杂志不是国际发行，所以许多外国科学家未能读到该文。诺贝尔奖获得者Linus Pauling于1936年发表文章，提出相似的蛋白质变性假说时，未引用吴宪的“Studies of proteins”，原因可能就在于此。以后，许多从事此领域研究的科学家也常引用Pauling的假说而非吴宪的假说。从此事实得出的教训是：中国的科学家应努力将其论文用英文发表于权威性的国际性杂志上。后来，杰出的蛋白质生物化学家Felix Haurowitz和John T.Edsall分别于1950年和1995年承认，最先提出蛋白质变性学说的是吴宪。
对营养学的研究
1924～1940年，吴宪在北京协和医学院与颜彩韵、万昕、张昌颖等一同研究营养问题，共发表论文30篇。
他们主要研究中国人的食物，特别是植物性食物的营养价值，将中国人常吃的植物性蛋白质食物与较发达国家人们常吃的动物蛋白质食物作了比较。吴宪与颜彩韵用不同的食物喂饲大鼠，并测量它们的生长、生殖、基础代谢、寿命等。研究结果证明： 如果食物中混合有 “优良蛋白质”，包括动物性蛋白质，则大鼠的生长情况就会明显好于其他大鼠。这表明，食物中的蛋白质极为重要。中国人由于经济原因和传统习惯，消耗的主要是不平衡的植物性蛋白质。与西方人相比，一般中国人身材较为矮小，健康状况也较差，究其原因，食物中的蛋白质营养价值较低是一个重要的原因。中国人要增强体质，食物中就应添加动物性蛋白质，或将植物性蛋白质食谱作调整，使这些食物能够互补。为了用科学的方法改善国人的健康状态，他于1929年用中文写成《营养学原理》一书，该书由上海商务印书馆出版，于1938年修订。1929年版共172页，内容包括营养的基本原理，并对中国人的具体饮食作了分析。该书有附录67页，详细列出各种食物的中英文名称和成分，该书多年来一直是一本标准的营养学参考书。
1939年，吴宪等发表论文Minimum nutrition requirement for China(中国最低营养要求)，论述了影响营养要求的基本因素，并提出适合中国广大群众的平衡膳食，详细列出具体的营养需求 (热量、蛋白质、维生素和矿物质); 中国的经济和社会情况和当时中国人的膳食状况。
1948年，吴宪根据他的研究和观察提出： “从营养的角度看人口问题，比哪个角度都看得更清楚。在亚洲，营养不良和人口过剩是人所共知的事实。若不能通过增加生产或控制人口增长使每个人都能得到更多的食物，则中国、印度和其他东南亚国家的营养不良问题无望得到解决。”他的论断经过实践的检验，是十分正确的。
对免疫化学的研究
1928～1942年，吴宪与李振翩、周田、李冠华及刘思职合作研究免疫化学和免疫学，共发表论文27篇。
他们用化学方法和生物化学方法分析抗原和抗体，以了解抗原-沉淀素沉淀物的组成，免疫上纯净的抗体的游离，抗体的化学本质，如何从正常的和免疫的马血清中游离并分析基本的球蛋白片段，沉淀素反应的机制，如何用化学方法分离Ⅰ型抗肺炎球菌血清中的抗体，从Ⅰ型肺炎球菌免疫沉淀物中回收抗体，抗结晶卵白蛋白大鼠沉淀素的游离，从免疫沉淀物中回收抗体的机制，应答两种抗原同时免疫时抗体产生的机制，以及免疫沉淀物的可溶性等。
吴宪等用血红蛋白为抗原测定抗原-抗体沉淀物的组成，因为低浓度的血红蛋白能进行精确的定量分析。抗原-抗体沉淀物中的血红蛋白测定之后，从总蛋白质的质量与血红蛋白量之差就能计算出沉淀素的量。他们最早用标记的方法来研究抗原-抗体反应： 使用有色基团 (如血红蛋白) 标记抗原，在其他蛋白质存在的情况下该抗原就能继续定量分析。以后，他用碘来标记白蛋白。他们又用由Ⅰ型肺炎球菌诱导出的高度纯净的沉淀素来做实验，来自大鼠的纯净沉淀素能凝集肺炎球菌，保护大鼠免受致死量Ⅰ型肺炎球菌的侵害，并能固定补体以及沉淀其同种多糖。
对氨基酸代谢的研究
1946年，美国几个实验室创始用15氮标记氨基酸等化合物为示踪物，用以测定哺乳动物(包括人类) 体内含氮化合物的周转率。1948年，吴宪54岁时到美国哥伦比亚大学D.Rittenberg的实验室学习这种新技术，并计划将该法用于中国。1949年，他与Rittenberg共同撰文Metabolism of15 N-aspartic in rats(大鼠中15氮标记的天门冬氨酸的代谢)。1950～1953年，他将15氮标记的氨基酸用于人体，进行了??系列氨基酸和有关化合物的研究。根据这些研究写成6篇论文，系统论述了15氮排泄的一般原理。
简历
1893年11月4日 出生于福建省福州市。
1906～1910年 在福州上中学并毕业。
1911年9月 入美国马萨诸塞理工学院造船系学习。
1913年9月～1916年6月 在美国马萨诸塞理工学院学习化学，获理学士学位。
1916～1917年 在美国马萨诸塞理工学院做研究生，攻读有机化学，并任助教。
1917～1919年 在美国哈佛大学攻读有机化学，获哲学博士学位。
1919～1920年 在美国哈佛大学任研究员。
1920年 在北京协和医学院生物化学系任助教授。
1924年6月 任北京协和医学院襄教授和生物化学系系主任。
1926年 帮助建立中国生理学会并任会长。
1926～1941年 任Chinese Journal of Physiology编辑委员会主任。
1928年～1942年1月 任北京协和医学院教授。
1930年 任中央研究院生理研究所顾问。
1935～1937年 任北京协和医学院三人行政委员会委员。
1942年1月～1944年4月 赋闲在家。
1944年4月 在重庆任营养研究所所长。
1944年7月 到联合国以营养专家身份参与战后重建特别委员会的工作。
1946年 任中央卫生署北平分支负责人兼南京营养研究所所长。
1948年 在美国哥伦比亚大学内科和外科医师学院为访问学者，学习质谱仪操作。
1949年 任美国亚拉巴马大学生物化学客座教授。
被选为美国生物化学家学会会员。
被委任为联合国粮农组织热量需求委员会成员。
1950年 被任命为《生物化学及生物物理学报》咨询委员会委员。
当选实验生物学及医学会会员。
当选Phi Beta Phi名誉会员。
1951年 当选德国哈勒自然科学院院士。
1953年8月 辞去亚拉巴马大学医学院生物化学客座教授之职，并移居波士顿。
1959年8月8日 因心脏病发作在美国波士顿逝世。
主要论著
1 Folin O，Wu H. A system of blood analysis. J Biol Chem，1919，38：81～110.
2 Folin O，Wu H. A revised colorimetric method for determination of uric acid in urine. J Biol Chem，1919，38：459～460.
3 Folin O，Wu H. A system of blood analysis (supplement Ⅰ). A simplified and improved method for determination of sugar. J Biol Chem，1920，41：367～374.
4 Wu H. Contribution to the chemistry of posphomolybdic aids，posphotungstic aids and allied substances. J Biol Chem，1920，43：189～219.
5 Aub JC，Wu H. Studies in experimental traumatic shock. Ⅲ.Chemical changes in the blood. Am J Physiol，1920，54：416～424.
6 Sia HP，Wu H. Serum globulin in kala-azar. Chin Med J，1921，35 ：527～532.
7 Wu H. Separate analysis of the corpuscles and plasma. J Biol Chem，1922，51：21～31.
8 Wu H. Micro-methods of urine and blood analysis. Chin Med J，1922，36： 121～128.
9 Wu H. A new colorimetric method for the determination of plasma proteins. J Biol Chem，1922，51：33～39.
10 Folin O，Wu H. A system of blood analysis (supplement Ⅲ). A new colorimetric method for the determination of the amino acid nitrogen in blood. J Biol Chem，1922，51：377～391.
11 Wu H. Studies on hemoglobin. Ⅰ The advantage of alkaline solutions for colorimetric determination of hemoglobin. J Biochem，1922，2：173～180.
12 Wu H. Studies on hemoglobin. Ⅱ. The peroxidase content of blood. J Biochem，2：181～186.
13 Wu H. Studies on hemoglobin. Ⅲ. An ultra-micro-method for the determination of hemoglobin as a peroxidase. J Biochem，1923：189～194.
14 Van Slyke DD，Wu H，McLean FC. Factors controlling the electrolyte and water distribution in the blood. (abstract). Proc Soc Exp Biol & Med，1923，20：218～219.
15 Wu H. Studies on hemoglobin，Ⅳ. The catalase activity of hemoglobin and derivatives. J Biochem，1923，2：195～205.
16 Van Slyke DD，Wu H，McLean FC. Studies of gas and electrolyte equilibrium in the blood. Ⅴ. Factors controlling the electrolyte and water distribution in the blood. J Biol Chem，1923，56：765～849.
17 Wu H. Modification of Duboscq-Pellin colorimeter for bicolorimetric work，as in colorimetric pH determination without buffer mixtures. Proc Soc Exp Biol & Med，21：111～114.
18 Wu H. Blood analysis with especial reference to some new methods. Chin Med J，1923，37：1019～1024.
19 Wu H，Yen D.Some new observations concerning the effects of dilute acids and alkalines on proteins. (abstract). Proc Soc Exp Biol & Med，1924，21：573～577.
20 Meloney HE，Wu H.Blood serum globulin in schistosomiasis japonica. Chin Med J，1924，38：357～361.
21 Wu H，Yen D. Studies on denaturation of proteins. Ⅰ.Effects of dilute acids and alkalines on proteins. J Biochem (Japan)，1924，4：345～384.
22 Wu H，Wu DY. Heat denaturation of proteins. J Biol Chem，1925，64：369～378.
23 Frazier CN，Wu H. Blood serum globulin in leprosy. Am J Trop Med，1925：297～306.
24 Wu H. Donnan equilibrium and osmotic relationship between cells and serum.J Biol Chem，1926，70：202～205.
25 Wu H，Wu DY. The effect of emulsion on colored solutions.Colloid Chemistry，1926，1：380～392.
26 Wu H. Studies on denaturation of proteins. Ⅱ.Coagulation by alcohol.Chin J Physiol，1927，1：81～88.
27 Wu H，Tenbroeck C，Li CP. Antigenic character of denatured egg albumin. Proc Soc Exp Biol & Med，1927，24：472～473.
28 Wu H，Lin KH. Denaturation of hemoglobin. Proc Soc Exp Biol& Med，1927，24：705～707.
29 Wu H，ling SM. Colorimetric determination of proteins in plasma，cerebrospinal fluid and urine. Chin J Physiol，1927，1 ：161～168.
30 Wu H，Lin KH.Studies on denaturation of proteins. Ⅲ. Denaturation of hemoglobin. Chin J Physiol，1927，1：219～234.
31 Wu H，Tenbroeck C，Li CP. Studies on denaturation of proteins. Ⅳ. Effect of denaturation on antigenic properties of egg albumin. Chin J Physiol，1927，1：277～296.
32 Wu H，Ling SM.Studies on denaturation of proteins. Ⅴ. Factors controlling coagulation of proteins by shaking. Chin J Physiol，1927，1：401～430.
33 Lin KH，Wu H，Chen TT. Effect of denaturation of digestibility of ovalbumin by pepsin and trypsin. (prelim.com) Proc Soc Exp Biol & Med，1927，25：199～200.
34 Lin KH，Wu H，Chen TT. Effect of racemization on digestibility of casein and egg albumin by pepsin and trypsin. (prelim.com)Proc Soc Exp Biol & Med，1927，25：201.
35 Wu H，Cheng LH，Li CP. Composition of antigen-precipitin precipitate. Proc Soc Exp Biol & Med，1927，25：853～855.
36 Wu H，Ling SM.Separation of ovalbumin from conalbumin.Chin J Physiol，1927，1：431～434.
37 Wu H. Chinese diet in the light of modem knowledge of nutrition.Chinese Social & Political Science Review，1927，11：56～81.
38 Lin KH，Wu H，Chen TT. Studies on denaturation on the digestibility of ovalbumin by pepsin and trypsin.Chin J Physiol，1928，2：107～130.
39 Lin KH，Wu H，Chen TT. Digestibility of racemized casein and egg albumin. Chin J Physiol，1928，2：131～137.
40 Wu H，Wu DY. Growth of rats on vegetarian diets. Chin J Physiol，1928，2：173～194.
41 Wu H，Wu DY. Study of dietaries in Peking. Chin J Physiol，Report Series，1928，No 1，135～152.
42 Wu H. Nutritive value of Chinese foods. Chin J Physiol，Report Series，1928，No. 1，153～186.
43 Wu H. Epilogue，heredity，environment and physiological average. Chin J Physiol，Report Series，1928，No. 1，187～195.
44 Wu H. Significance of recent advances in science of nutrition.Chin Med J. 1928，42：737～742.
45 Wu H，ling SM. Colorimetric determination of serum proteins by means of phenol reagent.Chin J Physiol，1928，2：390～402.
46 Wu H. Studies on denaturation of proteins. Ⅶ. Denaturation versus coagulation. Chin J Physiol，1929，3：1～6.
47 Wu H，Chen TT.Studies on denaturation of proteins. Ⅷ.Effect of denaturation and coagulation on acid-and base-binding power of proteins. Chin J Physiol，1929，3：7～28.
48 Wu H，Chen TT. Studies on denaturation of proteins. Ⅸ. Liberation of non-protein substances upon denaturation and coagulation of proteins. Chin J Physiol，1929，3：75～80.
49 Wu H，Chen TT. Growth and reproduction of rats on vegetarian diets. Chin J Physiol，1929，3：157～169.
50 Wu H. Vegetarianism. Ⅰ.Introduction. J Orient Med，1929，10：65～74.
51 Wu H. Preparation of globulin. Proc Soc Exp Biol & Med，1929，26：741～744.
52 Wu H，Sah PPT，Li CP. Composition of antigen-precipitin precipitate. Proc Soc Exp Biol & Med，1929，26：737～738.
53 Wu H. Method for concentrating protein solution without denaturation. Pro Soc Exp Biol & Med，1929，26：744～745.
54 Wu H. Vegetarianism. Ⅱ.General characteristics of vegetarian diets. J Orient Med，1929，11：1～11.
55 Wu H，Chen TT. A method for the determination of respiratory exchange of small animals. Chin J Physiol，1929，3：307～313.
56 Wu H，Chen TT. Basal metabolism of omnivorous and vegetarian rats. Chin J Physiol，1929，3：315～323.
57 Wu H. Vegetarianism.Ⅲ. Nutritive value of vegetarian proteins. J Orient Med，1929，11：25～38.
58 Wu H. Vegetarianism. Ⅳ. Feeding experiments with vegetarian diets. J Orient Med，1929，11：67～84.
59 Wu H. Vegetarianism. Ⅴ.Human experience with vegetarian diets.J Orient Med，1929，11：113～123.
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