嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤

Posted 2022-07-24

篇首语：学习是为了完善人生，追求卓越自我，成功就会出其不意的找上门来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤

2、教你做一碗美味的咖喱饭

嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤

女性从海鱼中摄取的ω-3脂肪酸越多（指每周吃鱼2～3次），她们出现抑郁症的可能性越校科学家解释说，ω-3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”，食物中缺乏ω-3脂肪酸，大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少，血清素含量少会引起或加重抑郁症。

嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤

嫩滑鱼片汤的做法

材料：鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。

制作

1、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟，下沸水锅中煮约两分钟。

2、用漏勺捞出待用。

3、锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。

4、将鱼片倒入锅中。

5、煮沸后放味精，铲匀起锅盛汤碗中，再撒上一点葱碎即成。

鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法

主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，豆腐100克。

调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。

做法：

1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。

2、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。

3、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。

吃鱼的好处

女性常吃鱼能减少抑郁症发生

女性吃鱼轻松度过生理期

生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧。鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的身体不适。同时富含维生素A的鱼类能够缓解特殊时期的视力疲劳。特别是三文鱼、金枪鱼，绝对是健康又美味。专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。专家认为，鱼油（包括鱼类）富含的ω-3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

教你做一碗美味的咖喱饭

教你做一碗美味的咖喱饭

方法一

材料准备：咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤：

1、锅里放油，炒肉。

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤。

方法二

材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。

具体步骤：1、材料切块。

2、在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。

3、可以加一点黄油。

4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。

5、然后加水，炖15分钟左右6、加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。

做法三

材料准备：咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。

2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。

3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。

4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。

7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。