如何挑选雪里蕻

Posted 2022-06-15 雪里蕻

篇首语：闲散如酸醋，会软化精神的钙质;勤奋像火炬，能燃起智慧的火焰。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选雪里蕻相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何挑选雪里蕻

2、肉末雪里蕻是哪儿的特产吗？肉末雪里蕻介绍

如何挑选雪里蕻

每一种食物的营养价值都是不同的，对身体也能够起到不同的调理作用，其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了，下面我们一起来看一下什么样的雪里蕻好。

【选购宜忌】

雪里红最好选择浆棵整齐，根攀小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的。

【食用宜忌】

宜：雪里红可以祛痰，咳嗽多痰者适宜食用。

忌：雪里红的硝酸盐含量较高，因此不宜多食。

食物的营养价值一旦流失口感也会发生一些变化，所以我们平时在生活中购买食物的时候一定要选择好，通过对什么样的雪里蕻好的介绍以后，希望朋友们购买食物的时候多掌握一些这样的细节。

肉末雪里蕻是哪儿的特产吗？肉末雪里蕻介绍

肉末雪里蕻是浙江宁波鄞州区的特产

肉末雪里蕻
　　[所需材料]
　　雪里蕻1.25公斤，肉末250克。猪油150克，酱油50克，精油5克，味精5克，葱、姜末各10克，水少许。
　　[烹饪过程]
　　（1）将
　　雪里蕻洗净，切成小碎丁，放入开水锅内烫一下，捞出控净水分。
　　（2）将油放入锅内，热后下入肉末煸炒变色，下入葱姜末、酱油和雪里蕻翻炒几下，加入精盐、味精、少许水炒匀，开后盛入盆内即成。
　　特
　　点：
　　咸香味美，营养丰富。
　　制作关键：
　　要选择肥瘦猪肉剁成肉末。在操作中，应将肉末中的血水煸出，待肉末变香、油变明亮时，再与雪里蕻等同炒。
　　