鱼丸粉丝汤要怎么做？
篇首语：当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鱼丸粉丝汤要怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鱼丸粉丝汤要怎么做？
不知道大家有没有听说过鱼丸粉丝汤，鱼丸是现在大家最喜爱的食物之一，很多人在吃火锅的时候会买到鱼丸。它的营养价值也是很高的，那么，大家有用鱼丸来熬过汤吗？味道到底是美味还是有差距呢？接下来小编为大家分享一下鱼丸粉丝汤的做法，以及它的营养价值是什么，让更多的人来了解到这道汤。
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
方法一：
原料：
鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法：
1、粉丝用清水浸泡半小时备用。
2、香菜切末、姜拍酥备用。
3、清水加入骨汤、姜，大火烧开，加入鱼丸，煮到全部浮起。
4、加入粉丝，大火煮到粉丝熟透。
5、加香菜调味。
6、最后调入盐、胡椒粉。
方法二：
粉丝适量
虾仁适量
鱼排适量
鸡汤适量
制作步骤
1. 速冻熟虾三只，解冻后去壳去头去虾线用水洗净
2. 鱼排改刀切小块，香豆腐改刀切小块，蟹味棒改刀切小块，三鲜球，五香味鱼豆腐切两半，虾饺，虾棒备用(我是错拿了虾饺，我不吃饺子类的)
3. 锅内加入鸡汤(没有就用清水也可以)，鸡汤里的胡萝卜和莴笋我也顺便弄了两块
4. 加入粉丝和虾仁(粉丝提前浸泡十分钟)，大火烧开
5. 加入各种丸子类，再次大火烧开
6. 转小火煮几分钟即可(我煮的有点稍干了，不过后来我另外加了鸡汤)
7. 反正各种丸子和粉丝配在一起是好吃的不得了
这就是小编跟大家分享的鱼丸粉丝汤的做法以及营养价值，是不是很多人已经开始学着做了呢？因为学会了这种汤不仅能让自己身体健康，还能给身边的人食用。我们都希望自己能够拥有一个健康的身体，这当然是需要通过食物的搭配，以及饮食的规律。鱼丸是一种很好的食材，希望以上的内容能够帮助到你们。
你学会了吗？ 鱼丸粉丝汤做法
喜欢下厨做菜的人们来学习了，今天介绍的这道美食并不高大上，但却非常值得在家里面做来吃，那就是鱼丸粉丝汤，只要掌握正确方法，做出的这道汤是非常好吃而且很健康的。
一、鱼丸粉丝汤做法
原料：
鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法：
1、粉丝用清水浸泡半小时备用。
2、香菜切末、姜拍酥备用。
3、清水加入骨汤、姜，大火烧开，加入鱼丸，煮到全部浮起。
4、加入粉丝，大火煮到粉丝熟透。
5、加香菜调味。
6、最后调入盐、胡椒粉。
二、鱼丸粉丝汤的做法步骤
1、速冻熟虾三只，解冻后去壳去头去虾线用水洗净
2、鱼排改刀切小块，香豆腐改刀切小块，蟹味棒改刀切小块，三鲜球，五香味鱼豆腐切两半，虾饺，虾棒备用（是错拿了虾饺，不吃饺子类的）
3、锅内加入鸡汤（没有就用清水也可以），鸡汤里的胡萝卜和莴笋也顺便弄了两块
4、加入粉丝和虾仁（粉丝提前浸泡十分钟），大火烧开
5、加入各种丸子类，再次大火烧开
6、转小火煮几分钟即可（煮的有点稍干了，不过后来另外加了鸡汤）
7、反正各种丸子和粉丝配在一起是好吃的不得了
使用的厨具：煮锅
三、鱼丸粉丝汤的做法
1、材料图。
2、龙利鱼解冻冲洗干净用厨房纸巾吸干表面水分后切丁。香菜洗净切末备用。
3、大葱、姜切丝，加入120ml的水烧开后浸泡半小时作为葱姜水备用。
4、切丁的龙利鱼放进料理机的搅拌桶中，加入盐和白胡椒粉。将搅打速度调整到1档，按下启动键将鱼肉打成鱼蓉。
5、边搅拌鱼蓉边分次加入葱姜水（每次都要等鱼蓉将葱姜水完全吸收后再加），如果想要鱼丸更Q的话可以加入一点木薯粉或者淀粉，搅拌至鱼蓉上劲儿做好的鱼丸才够Q。
6、手上沾一点水，用虎口位置将鱼蓉挤成光滑的鱼丸。
7、用勺子将挤好的鱼丸从虎口位置刮下来放入冷水（500ml）中，轻轻一抖鱼丸就可以很容易的从勺子上脱离下来。
8、汤锅内加入鸡汤（没有用水也可以，只是鲜味略淡一些）300ml，开小火煮开，继续中小火煮至鱼丸熟透。
9、下粉丝和洗好的菠菜，酌情调入一点点盐和白胡椒粉调味即可出锅。
10、吃的时候加一点香菜调入几滴香油提香味道更佳。
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