​川贝瘦肉汤的做法

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篇首语:讨厌自己明明不甘平凡,却又不好好努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了​川贝瘦肉汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、​川贝瘦肉汤的做法

2、雪梨川贝汤的做法

​川贝瘦肉汤的做法

川贝是大家都非常熟悉的一种中药,川贝不但可以起到很好的药用功效而且还有非常高的食用价值,经常吃川贝有利于我们的身体健康,川贝有镇咳和化痰的作用,此外川贝还能起到降低血压以及抗菌等功效,川贝的吃法有很多种,我们可以采用川贝搭配上一些食材来做成美味的药膳,下文我们介绍一下川贝瘦肉汤的做法。

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

川贝瘦肉汤的做法:

材料:川贝、瘦肉、水

做法:

1、取川贝10克、瘦肉50克,加水150毫升。

2、隔水炖60分钟。

3、空腹饮用,有化痰止咳的功效。

在上面的文章里面我们介绍了什么是川贝,我们知道川贝不但可以药用而且也可以食用,川贝有很好的止咳化痰以及抗菌降血压的功效,上文我们采用了川贝搭配上猪瘦肉做成了川贝瘦肉汤。

雪梨川贝汤的做法

相信大家对于雪梨川贝汤肯定是非常熟悉的吧,雪梨川贝汤不但美味而且还含有丰富的营养,雪梨川贝汤有很好的食疗功效,所以雪梨川贝汤受到了大家的喜欢,雪梨川贝汤有治疗咳嗽和润肺等好处,雪梨川贝汤的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就能自制出雪梨川贝汤来,下文我们给大家介绍一下雪梨川贝汤的做法。

川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显着。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞,枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效,主治虚劳咳嗽等。每天一次,喝了两天,觉得确实有好的趋势,特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳,感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。

1. 雪花梨、鸭梨都可以。

2. 川贝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滚刀块。

4. 加入150ml的白开水。

5. 加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。

6. 蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

小贴士

1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。

2、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放,可以品尝后酌情添加,避免过甜。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的甜汤,那就是雪梨川贝汤了,我们知道雪梨川贝汤不但含有丰富的营养而且做法也很简单,上文为我们详细介绍了雪梨川贝汤的做法。

相关参考

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