这样做老少皆宜 五指毛桃猪骨汤

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篇首语:事常与人违,事总在人为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了这样做老少皆宜 五指毛桃猪骨汤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、这样做老少皆宜 五指毛桃猪骨汤

2、莲藕猪骨汤材料有哪些

这样做老少皆宜 五指毛桃猪骨汤

五指毛桃的功效很多,能够健脾,益气,身体虚弱也可以喝五指毛桃汤,五指毛桃煲汤可以加一些猪骨,乌鸡,猪蹄等,今天我们来学习五指毛桃猪骨汤怎么做,这道汤养生效果很好哦。

做法一、五指毛桃猪骨汤

材料

猪骨500克,五指毛桃3条,胡萝卜半个,蜜枣2粒

做法

1.猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净

2.全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水

3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时

4.放盐调味即可

做法二、五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤

菜谱简介 春季湿气重,喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤,能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络,老少皆宜。

材料

五指毛桃50g,鲜土茯苓250g,沙骨500g,薏米20g,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉,削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块,飞水后在煲汤

4、除盐外,把所有材料和水放入汤锅,大火煲开,转小火煲两小时

5、加盐调味即可

做法三、五指毛桃煲猪骨

材料

五指毛桃100g,猪骨2块,鸡腿1个,枸杞20g,蜜枣2颗,盐少许

做法

1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净

2.五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净

3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟

4.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟

5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲

6.加入清水800ml

7.大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫

8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣

9.转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味

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菜品特色

莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。老少皆宜 :适合产妇饮用 煲汤

食材

莲藕一条约1500g

(莲藕选起粉节处有白黏液的,而且不能存放冰箱内)

猪骨约500g

(建议用扇骨)

配料:

姜两片,芹菜少量,红枣两颗,盐,味精适量。

工具:

砂锅(砂锅煲汤最好,既营养又原汁原味)

口味

咸淡,润喉,鲜美

制作难度

切墩(初级)

制作时间

约30分钟(根据个人口感可适当调节,一般不低于二十分钟)

1.猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。

莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤 (19张)

2.猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。

3.锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

4.按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。

莲藕猪骨汤材料很简单,但是每一种做法都是需要备好不同的食材的,因为食材不同,做出来的口味也是不同的,而且每个人的口味不一样,有的人喜欢稍微甜辣一点的,有的人喜欢清淡口味的,不同的汤品材料不同,营养成分也不同,起到的功效也是不一样的。

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