生姜简易贮藏四法推荐 冬季多食可以驱寒防病
篇首语：或许是时间炖化了他们的异端，或许是岁月油炸了我的坚持。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了生姜简易贮藏四法推荐 冬季多食可以驱寒防病相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
生姜简易贮藏四法推荐 冬季多食可以驱寒防病
大家都知道，做饭是需要很多的调味品的，其中有一样就是生姜，它是厨房中非常常见的食物。它的食用价值很高，同时，它还有药用价值。在冬天的时候煮一些生姜来喝，还可以起到御寒的效果。但是它有一个不好的地方，就是它没有办法保存的很久，很容易就腐烂了。很多人都不知道怎么保存。所以，今天小常识网就跟大家分享一些保存生姜的方法。
首先，我们先来了解一下关于生姜的一些作用。
第一，可以去除腥味。
很多人在煮鱼的时候，都会习惯性放入一些姜片或者是姜汁，这样可以起到去除腥味的效果。
第二，可以驱寒。
生姜可以驱寒这个说法，应该是不用我多做解释了，大家都是知道的，冬天温度会很低，泡上一碗姜水喝是非常舒服的。
第三，可以防止一些疾病
对于胃部不适的人来说，服用姜水的话，可以起到散寒发汗，保护胃部器官的作用，还可以杀菌镇痛。对于那些有口腔疾病的患者来说，还可以含上一片姜片，就可以消灭这些细菌。
生姜的作用虽然不少，然而如何保存也是一个问题：
第一，放在坛子里
首先，可以先拿一个罐子或者是坛子，如果这两个都没有的话，那么，也可以准备一个盆子。将这一些器皿洗干净之后再擦干，接着往里面放一层三四厘米厚的沙子，沙子要潮湿的。再把生姜埋在沙子里面，再将坛子密封起来，这样保存的时间也就会比较长，要食用时直接刨出来用就可以了。
第二，可以用淡盐水来浸泡。
这个方法也很简单，第一步，先把生姜清理干净之后，再把它放在淡盐水中浸泡，浸泡的时间大概有20分钟就可以了。浸泡完之后，再把生姜拿出来，把表面的水分擦干净，让它先晒干。晒干之后，用保鲜膜包起来，要将其裹紧，不要跟空气接触，包好之后把它放在阴凉的地方，这样保存的时间也可以比较久，不容易腐烂，大概可以保持一年的时间。
第三，可以放在地窖中保存。
如果家里条件足够的话，那么，就可以把生姜保存在地窖中，要注意一点，生姜要先用干净的坛子装好，再保存起来，最后再放到地窖中保存，这样生姜不容易腐烂。
第四，可以放在大米里面保存。
这个方法也是非常简单的，直接把姜放在大米中就可以了，需要用的时候再拿出来，这样，生姜也不会很容易就变坏。为什么放在大米中可以保证大家可能都有这样的疑惑？
生姜简易贮藏四法
1．封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温；如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。
2．坑埋贮藏 地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。
贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。
3．泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0．8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10%左右的泥沙，最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。
4．防空洞贮藏 一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。
冬季五款汤帮你防病治病！
冬季喝什么汤好？入冬以来天气变得越来越寒冷。在这个季节我们最主要的就是应该注重保暖。以及养生保健工作，而营养汤是比较好的滋补方式，所以现在健康饮食专家就为大家推荐，适合冬季喝的保暖营养汤。
增强免疫力——牛肉汤
牛肉中含有大量的维生素B6，可增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢及合成。如果将牛肉制成牛肉汤，并加入西红柿，这种汤不仅包含牛肉中的诸多营养，还增加了番茄红素，果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜嫩，营养更丰富。
抗衰老——骨头汤
骨头汤中的营养成分以及胶原蛋白可促进人体微循环，50~59岁是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可预防和控制骨骼老化，对延缓衰老有一定帮助。
防哮喘——鱼汤
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎症的作用，可以辅助治疗呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘最为有效。
缓解感冒症状——鸡汤
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊营养成分，可加快咽喉部位及支气管的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面还可以放一些海带、香菇等，其保健效果更好。
美容养颜——猪蹄汤
猪蹄汤中富含胶原蛋白，常喝这种汤有美容养颜的作用。但是需要提醒的是，制作猪蹄汤最好放些蔬菜，例如莲藕、油菜等，可以避免汤水过于油腻，蔬菜的加入还有利于消化。
如果在冬季的时候不注重进补保健工作，那么身体的免疫能力就会下降，再加上不积极运动的话，就很容易受到一些疾病的影响和伤害，因此更应该注重自己的健康饮食，科学地选择这些营养食物。
相关参考
生姜是生活中必不可少的配料，它除了能调味，还具有极好的养生效果。吃生姜到底有哪些养生功效呢？它有没有食用禁忌呢？和小常识网一起来看看吧。 吃生姜能防百病 1.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值 不
生姜是生活中必不可少的配料，它除了能调味，还具有极好的养生效果。吃生姜到底有哪些养生功效呢？它有没有食用禁忌呢？和小常识网一起来看看吧。 吃生姜能防百病 1.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值 不
冬季含姜片可驱寒 冬季含姜片可驱寒 天气寒冷，人们外出时总要裹得严严实实，但是冷风袭来时，仍不免打个寒战。 其实，中医有个小秘方可以帮助你外出时抵抗寒邪入侵。生姜与血管扩张剂有类似的作用，可使身上
冬季喝什么汤好？入冬以来天气变得越来越寒冷。在这个季节我们最主要的就是应该注重保暖。以及养生保健工作，而营养汤是比较好的滋补方式，所以现在健康饮食专家就为大家推荐，适合冬季喝的保暖营养汤。增强免疫力—
俗话说，家备生姜，小病不慌，这句话实是说吃姜防病的功效。姜是辛温之物，可促进血液循环，有温补之功效。喝姜汤对男女都好，可以暖胃。我们常常煮可乐姜茶来治疗感冒驱寒，其实喝姜汤不止这些好处，喝姜汤好处多多
在寒冷的冬季，泡一杯温热的养生茶饮，不仅可以驱寒暖身，还能滋补养颜。冬天女人喝什么茶好？女人冬季养生要注意多喝热性或温性茶，比如红枣茶、枸杞茶、红茶、普洱茶。冬季女人喝红茶冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。生姜主要为发散风寒，多用来治疗感冒轻症。还可以抑治肠胃细菌的滋生，可见生姜的功效确实很多。接下来就跟小常识网一起了解一下生姜的功效与
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。生姜主要为发散风寒，多用来治疗感冒轻症。还可以抑治肠胃细菌的滋生，可见生姜的功效确实很多。接下来就跟小常识网一起了解一下生姜的功效与
生姜具有化痰止咳、驱寒等功效。姜汤更是百姓日常驱寒，止咳的必备健康饮食。快到冬季，想必很多家庭都会有喝姜汤的习惯。姜汤的食物营养不仅能治病，用姜汤来泡脚还可以帮助促进血液循环，驱寒的同时还能去除脚臭的
冬天到来，万物萧条，北风瑟瑟，怎样才能舒服健康地度过接下来寒冷的天气呢?冬季饮食保暖常识1、冬季经常食用大枣、红糖、生姜熬汤有促进血液循环流通、安神驱寒的功效。2、在冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，