生姜

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生姜指姜属植物的块根茎,别名生姜,鲜姜,老姜。生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。生姜又有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

生姜发芽了能吃吗?生姜的作用及功效

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如何储存生姜?生姜的储存方法

我们平时买的生姜,往往放的时间久了,不是干瘪了,就是烂掉了,那么,有什么更好的储存办法呢? 如何储存生姜?生姜的储存方法 姜是生活中常见到的一种厨房调味品,除了用来做调味品,姜还可以入药,其特有的

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如何挑选生姜?生姜的食用禁忌

姜的营养很丰富,吃姜可以预防感冒,促进消化,暖身驱寒等等。那么我们在吃姜的时候又有什么注意事项呢?姜吃多了会消化不良和上火,我们在吃姜的时候要注意控制分量。 如何挑选生姜?生姜的食用禁忌如何挑选生姜

生姜发芽能吃吗?吃生姜的5大食用禁忌

生姜中有特有的姜辣素,它能够刺激胃肠粘膜,使消化能力增强,能够治疗身体的多种疾病,所以我们在平时做菜时都会放上生姜,但是很多人不喜欢吃生姜,觉得生姜的味道不好闻,那我们今天就来详细的了解一下生姜的食用

吃生姜需要注意什么?生姜的功效有哪些?

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吃生姜有哪些好处?哪些人不宜吃生姜?

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生姜怎么做好吃?生姜的做法大全

生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,常用来制作祛风寒的圣品,日常菜肴也多用做配料,食用价值很高,可搭配各种各样的食材来烹饪,做法多样,下面小常识网小编给大家介绍一下姜的做法大全。 生姜怎么做好吃?生姜

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夏季如何保存生姜?夏季保存生姜的小窍门

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。夏季的姜没有吃完要如何保存呢?可以把生姜放进冰箱里保存吗?关于生姜的保存方法,你知道多少呢? 夏季如何保存生姜?夏季保存生姜的小