香酥羊排是哪儿的特产吗?香酥羊排介绍

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本文目录

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香酥羊排是哪儿的特产吗?香酥羊排介绍

香酥羊排是新疆昌吉木垒哈萨克自治县的特产

香酥羊排做法:
  选用木垒地方上等羊的肋骨,用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制,放入油锅,用旺火炸至金黄,表面酥脆,入口内里鲜嫩,回味中有隐约的蛋香和一点点甜味,真是回味无穷!
  

碧绿羊排是哪儿的特产吗?碧绿羊排介绍

碧绿羊排是山东烟台栖霞市的特产

碧绿羊排:在炸羊排的基础上改良而成,造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色素菜。在加工肋条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。
  

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