粘玉米发糕是哪儿的特产吗？粘玉米发糕介绍

Posted 2021-12-20

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粘玉米发糕是哪儿的特产吗？粘玉米发糕介绍

粘玉米发糕是黑龙江绥化海伦市的特产

粘玉米发糕
　　原料：粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克；
　　辅料：阿胶枣或葡萄干、鸡蛋、豆渣和豆浆少许；
　　做法：1、豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母搅拌均匀；2、加入鸡蛋搅拌；3、加入玉米面和面粉；4、搅拌成面糊。进行发酵；5、将面糊铺在容器中；6、码上阿胶枣或葡萄干醒发20分钟；7、锅开后大火蒸30分钟；8、切盘即可。

玉米发糕是哪儿的特产吗？玉米发糕介绍

玉米发糕是河南濮阳华龙区的特产

口感：松软可口

制作材料：细玉米面、面粉、白糖

制作过程：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。