咖喱牛肉汤的做法介绍

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篇首语:我永远要记得我所想要的。而不是我所恐惧的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了咖喱牛肉汤的做法介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、咖喱牛肉汤的做法介绍

2、咖喱牛肉土豆汤的做法有哪些

咖喱牛肉汤的做法介绍

牛肉的营养价值是很高的,特别是在冬季能够吃一些牛肉对我们的身体是很好的,牛肉的吃法是很多的,那么大家是不是都喜欢喝牛肉汤呢,特别是淮南牛肉汤很是有名,喜欢喝牛肉汤的人应该都知道咖喱牛肉汤吧,它的味道是很好的,但是大家都不了解它的做法,下面我们来看看吧。

咖喱牛肉汤

菜谱简介 色泽深红,汤浓而鲜,牛肉酥烂入味,辣而可口。

材料

主料:牛肉1500克,

调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克

做法

1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。

2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。

咖哩牛肉汤

材料

熟牛肉300公克,洋葱1个,蒜仁30公克,牛脂肪50公克,牛骨高汤3000㏄,咖哩粉1大匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙

做法

1.将熟牛肉切块;洋葱去皮后切碎;蒜仁切末备用。

2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏,再捞出沥干水分后,切小块备用。

3.热一锅,锅内加少许沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态,即接着放入作法1的蒜末、洋葱碎一起炒香,再放入咖哩粉略炒,最后加入熟牛肉块再炒约2分钟。

4.在作法3的锅中加入牛骨高汤,以小火煮约1小时后,加入其余调味料再煮15分钟即完成。

咖哩牛肉汤头

材料

牛肉1公斤,牛骨1公斤,洋葱300公克,油咖哩1大匙,蕃茄1个,小茴香10公克,香茅3根,咖哩叶10公克,蒜头4颗,辣椒2根,水3000㏄,盐1/2茶匙

做法

1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。

2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中,以小火熬煮4小时后过滤即可。

咖喱牛肉汤的做法现在大家应该都有了解了吧,学会这道汤的做法对我们也是很有帮助的,平时喜欢喝牛肉汤的人,就可以自己动手去做了,我们在平时都可以去多吃一些牛肉,它有很多的营养。

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做法一

主料:牛肉 马铃薯丁(脱水) ...

辅料:葱 食盐 咖喱

做法:1.把牛肉用盐和料酒腌一下

2.把土豆去皮后切成小颗

3.把香菇切成小颗

4.在锅里加入适量的水和土豆

5.把土豆烧至七成熟加入牛肉

6.烧十分钟后加入咖喱块

7.把咖喱块化开,再用中火烧炖五分钟,撒入葱花即可

做法二

材料:土豆 1个,熟牛肉 150克,粉丝 1把

调料:咖喱汁

制作方法编辑

1.准备的土豆、熟咖喱牛肉、粉丝。

2.土豆去皮切块,粉丝泡发。

3.牛肉倒入砂锅中煮至水开。

4.倒入土豆煮8分熟。

5.放入粉丝烧煮一会。

6.加入咖喱调味汁,盛入碗中即可。

咖喱牛肉土豆汤的做法有哪些?其实这并不仅仅可以作为一道汤,也是一道很下饭的菜。因为现在很多人会喜欢把汤和饭混合在一起吃,别说这么美味而又营养的一道菜了,绝对会更加受到大家的喜爱,想怎么吃那就放开了吃。

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