不可忽视的营养价值鸡脚汤的做法

Posted 2021-12-05

篇首语：金鞍玉勒寻芳客，未信我庐别有春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了不可忽视的营养价值鸡脚汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

不可忽视的营养价值鸡脚汤的做法

鸡脚汤的营养价值极其丰富，能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。平时在家做上一道简单的鸡脚汤确实不错，定时全家人的最爱，百合鸡爪花胶汤、花生眉豆鸡脚汤在餐桌上出现的频率很高，大家可以尝试一下哦！

一、百合鸡爪花胶汤

原料：花胶鸡爪花生莲子百合枸杞？盐姜丝做法：1、各材料洗好备用2、鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味3、花胶可以预先泡开，然后切成片状。4、所有材料都准备好之后全部装入炖盅里面5、隔水炖大概3个钟头6、煮好之后，开锅放入适当的盐就可以吃罗。

二、花生眉豆鸡脚汤

主料：鸡爪8只，眉豆30克，花生30克辅料：猪肉30克，蜜枣1.花生、眉豆洗净，提前浸泡1小时2.鸡脚洗净，猪展肉洗净，切厚片，飞水后洗净。蜜枣稍洗下3.将所有食材与生姜一起放入煲内，加入适量清水烧开后，转小火慢煲3个小时，加适量盐调味即可

三、鸡爪的营养价值：

富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

四、鸡爪的食用效果：

1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效

五、鸡爪的选购：

选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的(小的不易脱骨)。

初伏养生食谱：节瓜鸡脚汤养胃又消暑

初伏养生食谱

节瓜鸡脚汤——养胃又消暑

原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只，盐适量。

做法：

1、眉豆浸透、洗净；节瓜去皮、洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净；

2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水；

3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，以精盐调味，即可。

功效：清热消暑，健脾开胃。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤——健脾祛湿

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。

时蔬总烩——生津止渴营养丰富

原料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。

做法：

1、将所有食材清洗干净备用；

2、炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒；

3、待将熟时，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可。

功效：花菜有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素，营养十分丰富。

不可忽视的营养价值 鸡脚汤的做法

不可忽视的营养价值 鸡脚汤的做法

初伏养生食谱：节瓜鸡脚汤养胃又消暑

不可忽视的营养价值鸡脚汤的做法

不可忽视的营养价值鸡脚汤的做法