怎么做才能防止薏米粥不好喝呢

Posted 2021-12-03 薏米

篇首语：不要什么话都跟别人讲，你说的是心里话，他们听的是笑话。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做才能防止薏米粥不好喝呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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薏米是极为普通的食物，可以做成很多的美味的食物，食物之间还能搭配着使用，可以放到粥里，也可以做汤，做汤时要注意相关的禁忌，可是做食物时会发现一个问题，薏米煮了很久都不软，还是非常硬，吃的时候也会有影响，所做出来的食物味道也不好，从而破坏了食物的营养功效等，那么怎么做才能防止薏米粥不好喝呢？

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米红豆粥的药效：

1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

4、肾虚：薏米红豆加黑豆

5、脚气：薏米红豆加黄豆

6、咳嗽：意米红豆加梨

7、食欲不振、身体羸瘦：

做法：

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2. 用纱布将仙鹤草包好;

3.大枣去核浸泡;

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

相克食物：

相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

怎么做才能防止薏米粥不好喝呢？做成单纯的薏米粥功能性质上单一，可以适当的添加更多的食物，如红豆、枣子等，加入更多的食物营养会更好，味道也会更美味些。患者也要注意煮薏米粥时要先泡好薏米，泡了后薏米会更容易熟，对食用者也要有限制，孕妇或是肠胃非常弱的人，食用后会有影响，建议少吃或是不吃。

日常生活当中相信大家都喝过薏米，薏米对于我们各位朋友来说并不陌生，很多人都喜欢吃薏米，薏米的做法有很多种，就比如说每次的煲汤，我们放入薏米可以起到很香浓的味道，家常做法当中，通常我们想象当中的薏米是用来熬粥的熬出来的薏米粥，香浓可口非常的好喝，下面我们就来学习下，这一道香浓薏米粥的做法。

薏米粥的家常做法有哪些

薏米粥

主料：糯米 (100g)辅料，薏米仁 (30g) 绿豆 (30g) 大黄米 (30g)

1.先准备好材料。

2.把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。

3.用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。

4.如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。

小窍门：

薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

大黄米：又称黍米，具有补脾止泻，和胃安神之功效.大黄米营养丰富，含有蛋白质，脂肪，炭水化合物，钙，磷，铁，锌，硒，硫黄素，核黄素，尼克酸等.

薏米粥的做法确实非常的简单，平时对于很多不爱做饭，不会只做饭的朋友们来说，也是做起来非常简单的，只需要将薏米洗干净，然后放入锅中加入清水，泡制半个小时直接用电饭煲或者是电热锅上锅炖煮，就可以做成这一道香糯薏米粥了。