吐司面包的做法与吃法

Posted 2023-03-06

篇首语：我活着是为学习，而学习并不是为活着。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吐司面包的做法与吃法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、吐司面包的做法与吃法

2、面包过期一天能吃吗？吃了过期的吐司面包有什么危害

吐司面包的做法与吃法

吐司面包的做法

制作吐司面包的步骤十分简单，不过每种配料的克数要尽量精确点，这样做出来的面包才更美味更松软，下面开始介绍吐司面包的做法。

1、准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。

2、将准备好的2个鸡蛋打碎之后搅拌均匀，倒入量杯中。

3、在量杯中倒入牛奶，这次不需要搅拌。

4、将步骤3中的鸡蛋液和牛奶一起倒入面包机的容器中。

5、将15克黄油全部放入步骤4中的鸡蛋液和牛奶中。

6、取一小勺盐，从面包机容器左上角的位置放入；取5、6勺糖，从面包机容器右下角的位置放入，然后在同一个位置加入一勺蜂蜜。

7、将400g面粉分两次倒入面包机容器，倒入之后在面粉上挖个小坑，将准备好的酵母一次性倒进去。需要注意的是，酵母不能与下面的牛奶接触。

8、所有工作做完之后，将容器的盖子盖上。

9、最后在面包机的坚果容易中放入葡萄干。

10、四个小时之后，香喷喷的面包就可以出锅了。

吐司面包的吃法

吐司面包是一种比较经济实惠的面包，但是只吃面包片的话又感觉太过单调，其实，经过一番精心的DIY之后，吐司面包也可以瞬间华丽丽。

1、芝士香肠吐司

（1）准备好芝士片，将芝士片铺在吐司面包片上。

（2）将香肠放在吐司上卷好。

（3）蘸上蛋液之后，撒一层面包糠。

（4）最后放进油锅里炸。

（5）同样的方法，也可以做芝士吐司卷。

2、黄金吐司

（1）将鸡蛋打碎，搅拌均匀，也可以加点牛奶，味道会更加香浓。

（2）将吐司放入蛋液中，充分吸收。

（3）平底锅中放入黄油，加热融化。

（4）把吸收了蛋液的吐司放进去煎至金黄即可。

（5）吃的时候也可以沾上炼奶。

3、吐司香蕉卷

（1）将吐司去边，稍微压扁一点。

（2）香蕉去皮之后，裹在吐司里面；卷好，蘸蛋液。

（3）放到油锅里炸至金黄。

4、火腿鸡蛋三文治

（1）先将鸡蛋、火腿煎好。

（2）吐司去边。

（3）将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。

（4）最后放一点沙拉酱即可。

（5）同样的做法，可以制作蛋皮吐司，只要在外面包一层蛋皮即可；还可以制作蔬菜吐司寿司，但是最后一步需要用竹卷将吐司卷好，蔬菜根据个人喜好添加即可。

面包机做北海道吐司

北海道吐司口感香滑细腻，虽然做法稍微复杂一点，但如果严格按照制作步骤来操作的话，在家里也可以用面包机做北海道吐司哦。

1、制作主面团所需要的材料：150g高筋面粉，110g淡奶油，90g细砂糖，40g黄油，6g盐，2g干酵母。

2、制作中种面团所需要的材料：350g高筋面粉，75g蛋白，5g干酵母，145g牛奶。

3、先制作中种面团，在面包机的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母。

4、选择“和面”状态，定时20分钟。

5、20分钟以后，取出面团，放到冰箱里面冷藏发酵18个小时。

6、18小时之后，面团会发酵到原来的两倍，检验面团是否合格的标准就是在面团上戳一个洞，这个洞不会缩回去。此时，就可以把面团拿出来，在室温中回温一个小时，回温的过程中，面团会继续涨大。

7、至此，中种面团就做好了。

8、接下来制作主面团，在面包机的容器中按照顺序放入淡奶油、细白砂糖、盐、高筋面粉和干酵母。

9、把之前发酵好的中种面团揪成一小块一小块的，放入面包机容器中，选择和面程序，定时30分钟。

10、到了第20分钟的时候，需要暂停一下，加入软化的黄油。

11、再过10分钟之后，将面包机的电源拔掉，让面团在面包机内静置，持续发酵，发酵期间可以在面团上撒一点水，会使做出来的吐司外皮更薄更软一点。

12、当面团发酵到原来2.5倍大的时候，第一次发酵就结束了。

13、将发酵好的面团等分成3份，揉成圆的，然后再用擀面杖擀成长方形的片，卷起来，绕两圈半就可以了，卷好之后放入面包机。

14、把面包机的拨片拿出来，以便将面包机的桶作为吐司模型来用。

15、将面团放进去之后，将锡纸包在面包桶上，可以使用面包机的单独发酵功能，直到面团发酵成满膜。

16、启动面包机的烘烤程序，定时55分钟。

17、到时间之后趁热在面团上刷一层黄油或者橄榄油。

18、拿掉外面的一层锡纸，静置放凉。

面包过期一天能吃吗？吃了过期的吐司面包有什么危害

这篇文章主要为大家介绍：面包过期一天能吃吗？吃了过期的吐司面包有什么危害？吃了过期食物怎么办，希望对你有所帮助

面包过期一天能吃吗？

吐司面包的保质期主要是指面包的最佳食用期限，一般不等于最后的食用时间，而且吐司面包之过期一天，那么一般是不会滋生有害物质的，只要是没有发生变质，那么过期一天的吐司面包还可以适当食用。但要注意要是过期一天吐司面包已经滋生了霉点或者是臭味，那么这样的吐司面包很有可能已经变质了，食用之后容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不能再吃。

面包过期一天能吃吗？吃了过期的吐司面包有什么危害

吃了过期的吐司面包有什么危害

1、吃了过期2天的吐司，如果食品存放条件较好的话，如冰箱冷藏环境中，可能食物还未变质，少量吃了也不会影响身体健康。 2、但如果过期2天的吐司已经有发霉、异味、质地腐烂或变味的变质现象，误食后会引发食物中毒的症状，如：腹痛、腹泻、呕吐等，需及时就医诊治。

面包过期一天能吃吗？吃了过期的吐司面包有什么危害

吃了过期食物怎么办

1、多喝白开水

如果吃的食品是过期没多久的，就不会产生太大的问题，因为生产家提供的保质期是最佳的食用时间，会比真正的过期时间要提前，所以不会有中毒等现象，这时就需要多喝白开水，加快体内的新陈代谢，使体内的细菌、毒素以废物的形式排泄出去。

2、喝陈醋加酸奶

如果吃了过期的食物，可以每隔一个小时喝点陈醋。陈醋具有很好的杀菌作用，喝两到三次就可以了。另外还可以喝一定量的酸奶，如果是纯的乳酸菌饮料效果会更好，增加肠道的有益菌群，促进消化，改善肠道的功能。

3、催吐

如果吃了过期时间比较久的食物，可以采用催吐的方式将食品导出来。方法是将手清洗干净放到喉咙深处轻轻的划动，也可以用筷子、汤勺等工具，弄完以后可以喝些盐水有补充水分和洗胃的作用。这里要注意的是催吐必须要在吃完食物两个小时内效果才明显。

4、及时到医院就诊

如果出现了腹痛腹泻、呕吐、中毒等情节较严重的现象，就需要及时到医院，就诊观察，以免悲剧发生。

另外，为了身体的健康，我们在吃东西的时候或者是在购买食品时要注意食品的保质期。要养成看食品保质期的习惯，不要吃坏了的食品或者是过期了的食物，如果发现食物坏了或者是过期了就应当立即扔掉，并且要经常检查家里面的食品是否过期，保存食品时要用适当的方式。