虾皮紫菜汤怎么做呢

Posted 2021-11-29 虾皮紫菜

篇首语：运气就是机会碰巧撞到了你的努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾皮紫菜汤怎么做呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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虾皮紫菜汤怎么做呢

紫菜是我们生活中经常会吃到的一种菜，很多人会用紫菜来做汤，紫菜可以帮助我们身体补充一些碘元素，而且很多朋友在制作的时候都会加入一些虾皮，这个汤的味道也是十分的鲜美的，我们在平时吃饭的时候都会配上一碗汤，这能够提高我们的食欲，那么虾皮紫菜汤怎么做呢？

我们选择的紫菜最好要先拿水来泡一下，泡发之后便于我们后面烹调。选择一些经常见到的调味料，比如醋和香油能够很好的发挥紫菜和虾米的味道，虾米最好在汤即将熄火的时候放入。

原料列表

虾皮 25.0g

紫菜(干) 5.0g

醋 2.0g

香油 1.0g

饮用水 200.0g

2详细介绍

材料：

主料：虾皮25g，紫菜5g

辅料：醋，香油

微波炉做法：

1. 取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。

2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。

3.取出后，加醋，香油调味即可。

3家常做法

水烧开，先放虾皮稍煮，在放入紫菜，搅匀即可关火。加入醋，香油调味即可。

4功效：

虾皮：富含钙质，优质蛋白质

紫菜：降血脂，胆固醇

醋：软化血管，促进钙质吸收

香油：有益大脑

此汤制作中不需另外加盐。

5注意：

虾皮，紫菜要适当多放一些，补钙。

降血脂和胆固醇，适当多放一些醋

以上就是关于虾皮紫菜汤怎么做的一个介绍，这种汤的做法也是比较简单的，这样我们也可以在家里面制作美味的汤品了，这是一道非常绿色健康的一道汤品，尤其是加入虾皮之后味道会更加的鲜，经常食用对于我们身体是很有好处。

紫菜虾皮汤怎么做？紫菜的做法

紫菜的简介

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草（seagrass）不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。

紫菜的做法

1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2、延年益寿的紫菜瘦肉汤

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

3、治便秘的香油紫菜汤

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

4、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤

本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。