几款美味的土豆泥的做法

Posted 2021-11-28 土豆土豆泥

篇首语：无限相信书籍的力量，是我的教育信仰的真谛之一。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了几款美味的土豆泥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、几款美味的土豆泥的做法

2、土豆加肉更美味哦！牛肉炖土豆的做法

几款美味的土豆泥的做法

几款美味的土豆泥的做法

首先是土豆泥胚子的做法：

先将土豆削皮切块，用水煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，但注意不用煮太长时间。

然后将煮好的土豆块用漏勺捞出，浸水。最好浸冰水，冷水也可以，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

最后搅泥。需要用力搅拌，要搅到很匀才可以。

1、香葱土豆泥

首先，热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

然后，盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

2、鸡汁土豆泥

首先，热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

然后将盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

最后油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。

3、肉酱土豆泥

将一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

将清油加热，油热了放甜面酱和白糖。

用小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

4、火腿土豆泥

将火腿去皮、切碎。

把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。

5、奶油土豆泥

将土豆泥盛入盘中，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。

最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。

6、青豌豆拌土豆泥的做法

材料：青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。

首先，将土豆泥放碗中，加适量精盐拌匀。

然后，取炒锅置火上，加入花生油（一匙半）烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将花椒油浇在土豆泥上，拌匀。

将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土豆泥上。

剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在土豆泥上。

最后加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。

土豆加肉更美味哦！牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法

牛肉的功效

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉炖土豆的做法一

材料准备：牛肉，土豆，西红柿，葱头，葱姜，八角盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，鸡精。

具体步骤：

1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟，煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。；

2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；

3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。

4、加土豆块，土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃，继续烧10分钟，放鸡精调好口味。

牛肉炖土豆的做法二

材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油。

制作步骤：

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。