历史军事 百吃不膩的平底鍋版燒烤味年糕教程
Posted 泡菜
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历史军事 百吃不膩的平底鍋版燒烤味年糕教程
上個月宅在家的時候，某天突然想吃年糕就在網上買了份，一份五斤，收到年糕的時候迫不及待地開了一袋做了份泡菜炒年糕，不知道是泡菜的原因還是技術的問題，炒出來的年糕沒有達到自己想像的味道…… 於是剩下的四斤就一直躺在冰箱的角落裡，今天買菜回來放冰箱里發現它們挺佔地方的，就打起了處決它們主意……By 廚哥小明
用料
做法步驟
1、買來的袋裝年糕，拆開袋子用水沖洗一下
2、把年糕切成大小合適的片
3、平底鍋內放少許油燒熱
4、放入切好的年糕轉中火慢慢煎
5、煎到金黃色翻面再慢慢煎
6、兩面都煎成金黃色就可以轉小火，撒入調好的燒烤粉
7、拿起鍋顛翻均勻就可以出鍋啦
8、這樣一份平底鍋版燒烤味年糕就完工啦
9、不喜歡用燒烤調料的也可以煎成兩面金黃色就可以出鍋吃啦，外酥脆裡面軟糯，也很美味的噢
小貼士
1.怕煎糊了可以多加點油，用中小火慢慢煎，邊煎可以邊翻面看看 2.不喜歡吃燒烤調料的可以到第五步就可以裝盤了，就是第九步的效果啦，我家小朋友很喜歡沒有調味料的，粘番茄醬也很美味 3.年糕做出來雖然好吃晚上可不宜多吃哦，它屬於不易消化的食物
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