历史人物 东坡年糕东坡阴米东坡肘子
Posted 沙子
篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了历史人物 东坡年糕东坡阴米东坡肘子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
历史人物 东坡年糕东坡阴米东坡肘子
东坡也爱阴米> 阴米就是炒米。入冬后，选上等的糯米大火蒸熟，趁晴天晒乾，然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子，再搬出阴米和桐油炒过的沙子，每样一半的比例倒入铁锅。> 接着，在灶台旁用凳子支起团箕。烧火前，把木柴劈成块，架在灶膛里，用松枝点燃。别小瞧这烧火，要紧得很。火小了，阴米熟不透，散发不出来香味;火太大，又容易炒焦。> 炒阴米都是外公跟外婆搭档。外公在灶下添柴烧火，外婆站在灶前亲自掌铲，不快不慢地翻动着锅里的沙子。阴米炒熟后，外公就用米筛耐心地筛掉沙子。> 用沙子炒过的阴米，洁白圆润，入嘴即化。阴米还有一种炒法，是不放沙子，只用香油炒爆。这种阴米又叫油米，香脆黄亮。童年时代，油米算得上是很好的零食了。> 那时，放学一回到家，外婆便跑到厨房烧水，忙着给我泡红糖阴米。我抿上一口，细嚼著，喉咙润滑，满嘴留香，一股暖流穿肠过肚。外婆还时常悄悄地打个荷包蛋放入碗底。> 阴米十分耐留，腊月炒后，直到次年夏秋仍然不变质味。我一直以为阴米只是故乡江北的一种小吃。最近闲看美食书籍才发现， 美食有三绝：东坡年糕、东坡阴米和东坡肘子。东坡阴米的传说讲的是 的夫人王弗分娩后，身体非常虚弱，苏东坡母亲程夫人将糯米煮熟，阴干后用油炒爆，加入红糖一起泡熟。王弗食后身体逐渐转好。苏东坡又在食用时加入了荷包蛋。> 温补美味的阴米，如今的乡下已经没几户人家制作了，可年迈的外婆依旧年年炒一些。>相关参考
苏东坡也就是苏轼，是北宋时期著名政治家、文学家。苏东坡是一个全才似的人物，在诗、词、散文、书、画等方面都有极高的成就。 书画咱们先不说，就说诗、词、散文这三样，中学语文课本中就收录了不少苏东坡的
据悉，当红影星赵丽颖以及资深男神胡歌将在明年年底开拍《苏东坡》这部电视剧，胡歌饰演苏东坡，颖宝饰演苏东坡的夫人，两位在一起搭档，将会产生怎样的化学反应呢？ 不过，还不知道这消息是不是真的呢。赵丽
苏东坡不仅是一位大文人，也是一位美食家。相信大家都知道东坡肉就是由苏东坡发明的，其实苏东坡在美食上的贡献远没这么简单。据说苏东坡一生最喜欢吃的就是鱼，而且他喜欢自己动手亲自烹调，在这期间也研制出了
苏东坡不仅是一位大文人，也是一位美食家。相信大家都知道东坡肉就是由苏东坡发明的，其实苏东坡在美食上的贡献远没这么简单。据说苏东坡一生最喜欢吃的就是鱼，而且他喜欢自己动手亲自烹调，在这期间也研制出了
苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。 说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来
历史人物 苏轼有几个老婆 苏轼的老婆 苏东坡老婆 苏东坡妻子 苏轼的女人 苏东坡与苏小妹 苏东坡简介
姓名：苏轼 外文名：Sushi 别名：苏子瞻、苏东坡 国籍：中国北宋 民族：汉 出生地：四川眉山 出生日期：1037年1月8日（丁丑年）www.cha138.com 逝世日期：110
苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。 说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来
东坡肉的起源：苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤。能使四周的田地不怕涝，不愁旱.庄稼连年丰收。着实为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡.那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。苏东坡盛情
苏东坡，名轼，字子瞻，又字和仲，据悉，苏东坡是北宋时期的大文学家，与黄庭坚并称“苏黄”，是豪放派词人的代表人物，关于苏东坡的事迹不论是从其为人处世还是诗词书画苏东坡都是历史上数一数二的人物，此外，
宋代文豪苏东坡，为人心胸宽阔、乐观豁达，又自通医药、注重养生，应该是比较长寿的，却只活到66岁就病故了，未尽天年。他虽然仕途坎坷、几经磨难，可是没有死于“乌台诗案”，没有死