清朝皇帝过年为何只吃素饺子
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篇首语：今日长缨在手，何时缚住苍龙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清朝皇帝过年为何只吃素饺子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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2、历史人物 詹才芳 陈锡联_詹才芳吃素_詹才芳为何只授中将
清朝皇帝过年为何只吃素饺子
根据仪式，皇帝吃饺子需四盘调料，分别装酱小菜、南小菜、姜汁和醋，饺子分两碗，一碗中放素饺子6个，另一个放带铜钱饺子2个，确保皇帝来年行好运。
饺子不仅是寻常百姓家的年夜饭大戏，也是皇家正餐的重要角色呢。清宫正月初一也需吃“煮饽饽”，乾隆皇帝就曾在弘德殿举办过“进煮饽饽仪式”。根据仪式，皇帝吃饺子需四盘调料，分别装酱小菜、南小菜、姜汁和醋，饺子分两碗，一碗中放素饺子6个，另一个放带铜钱饺子2个，确保皇帝来年行好运。清宫素饺子主料是干菜，有马齿苋（知寿菜）、金针菜、木耳，辅以蘑菇、笋丝、面筋及豆腐干、鸡蛋等。
据研究，清帝吃素馅饺子是为了恪守努尔哈赤祖训，但到了中后期，逐渐有了变化，比如光绪十一年时，《清宫膳食档》记载：“万岁爷在养心殿进煮饺子。第一次进猪肉长寿馅十二只。第二次进猪肉菠菜馅十二只。”
乾隆除夕宴上还有一品“鸭子馅临清饺子”，临清在山东，依傍大运河，是南漕北运的北方门户，自明代起商业发达、人文荟萃，美食兼南北之长，可惜清末因以海运替代漕运，大运河渐渐湮废，临清亦随之衰落，“临清饺子”亦不复闻名。
手工包饺子劳动量大，有一定技术要求，现在很多年轻人都不会包饺子了。不过，清末慈禧年间，每到春节慈禧常会召集各王府福晋、格格入宫，一起包饺子、守岁，以联络感情，如果哪位福晋、格格不会包饺子，估计是讨不了老佛爷欢心了。
历史人物 詹才芳 陈锡联_詹才芳吃素_詹才芳为何只授中将
中文名：詹才芳
国 籍：中国
出生地:湖北省黄安县高桥区黑石咀村
出生日期:1907年9月12日
逝世日期:1992年12月2日
职 业：军人
毕业院校：抗日军政大学
信 仰：共产主义
主要成就：参加了黄麻起义
参加了鄂豫皖苏区第一至第四次反“围剿”
参加了创建川陜苏区的斗争
参加了川陜苏区反“三路围攻”、反“六路围攻”
参加了强渡嘉陵江战役
参加了长征
开辟了唐河游击根据地
参加了辽沈战役、平津战役
参加了湘赣战役、衡宝战役
代表作品：《盟军现形记》、《笑俘强敌十万》、《渗透战》
军 衔：中将(1955年)
詹才芳——开国中将
排长、大队长、连长、营长、团政委、师政委、军政委、纵队司令员、军分区副司令员、军区司令员、军长等职。先后参加了黄麻起义、鄂豫皖苏区第一至第四次反“围剿” 、创建川陜苏区斗争、川陜苏区反“三路围攻”、川陜苏区反“六路围攻”、强渡嘉陵江、辽沈战役、平津战役、湘赣战役、衡宝战役等战役战斗。
中华人民共和国成立后，历任湖南军区副司令员、中南军区公安部队司令员、广州军区副司令员等职。1955年被授予中将军衔。1992年12月2日在北京逝世，享年85岁。
人物生平
早年经历
1907年(清·光绪三十三年)9月12日，詹才芳生于湖北省黄安县(今红安)高桥区(今高桥镇)黑石咀村。7岁丧母，12岁丧父，少年失怙，与弟弟给人放牛为生。
大革命时期
1924年(民国十三年)春，詹才芳经人介绍到董必武创办的武汉中学当校工，开始接触进步思想，同年加入中国社会主义青年团。
1925年(民国十四年)，詹才芳返回家乡投身农民运动，组织高桥区农民自卫军，任队长。
土地革命时期
1927年(民国十六年)，詹才芳转入中国共产党。11月，带领农民自卫军参加黄麻起义，任中国工农革命军鄂东军排长。后任黄陂县工农游击大队大队长，在木兰山一带坚持斗争。期间，他曾数次遇险，均机智勇敢化险为夷，被人誉称为打不死的“飞毛腿”。后游击大队编入主力红军，历任红11军第31师连长、营长、红1军第1师3团政治委员、红4军第10师30团政治委员。率部参加了鄂豫皖苏区第一至第四次反“围剿”。
1932年(民国二十一年)10月，詹才芳随红四方面军主力撤离鄂豫皖苏区西征入川，参加创建川陜苏区斗争。
1933年(民国二十二年)1月，詹才芳任红4军第12师政治委员。7月，任红9军政治委员，率部参加了川陜苏区反“三路围攻”、反“六路围攻”和强渡嘉陵江等战役。后任红31军政治委员，参加长征，曾兼任川西第5纵队司令员。
抗日战争时期
詹才芳到陜北后入抗日军政大学学习，任1大队副大队长。
1939年(民国二十八年)秋，詹才芳与大队政治委员胡耀邦率1大队挺进华北敌后办学，到河北灵寿县扩编为抗大第二分校，任分校先遣大队大队长。
1940年(民国二十九年)，詹才芳调任晋察冀军区第三军分区副司令员兼参谋长。
1943年(民国三十二年)，詹才芳仅率1个连到望都一带开展游击战争，开辟了唐河游击根据地。
1944年(民国三十三年)，詹才芳秋任冀热辽军区副司令员。
解放战争时期
1945年(民国三十四年)8月，詹才芳任冀东军区司令员，期间军区主力陆续调往东北，他积极组织地方武装，扩大部队，坚持斗争，在锦承铁路沿线开展破袭战，有效迟滞了抢占东北的国民党军。
1947年(民国三十六年)，詹才芳奉命率部赴东北，任东北民主联军第9纵队司令员，在当年8月发起的秋季攻势中，指挥部队夺取辽西杨家杖子、攻克朝阳等地，受到东北民主联军总部嘉奖。后率部参加辽沈战役、平津战役。
1949年(民国三十八年)，詹才芳任中国人民解放军第46军军长，在第四野战军编成内进军中南，先后参加湘赣战役、衡宝战役等战役。
建国之后
新中国成立后，詹才芳任湖南军区副司令员，中南军区公安部队司令员，广州军区副司令员、顾问。是第二、三届国防委员会委员，第五届全国人大常委会委员，中共八大代表，中共十三、十四大特邀代表，中共第十二届中央顾问委员会委员。
1992年12月2日，詹才芳在北京逝世，终年85岁。
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