乌鸡酒怎么用？《保健药膳》乌鸡酒

Posted 2022-10-17 《保健药膳》

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[b]主要原料：[/b]乌骨鸡1只，白酒2500克。
[b]制作方法：[/b]先将乌鸡去毛及内脏，洗净，用酒煮鸡，酒熬至一半即成。
[b]效用说明：[/b]熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。

相关参考

治中风，背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。乌雌鸡（一只，洗净，去肠肚）上件，以酒五升，煮取酒二升，去滓。分作三服，相继服之。汁尽，无时熬葱白、生姜粥投之，盖覆取汁。

治妇人百病。吴茱萸良姜白姜当归赤芍药延胡索破故纸川椒生干地黄刘寄奴蓬莪术橘红青皮川芎（各一两）荷叶灰（四两）熟艾（二两）上为末，醋煮面糊丸如梧子大，每服三、五十丸。汤使于后∶月经不通，红花苏木酒下；白

　　当归田七乌鸡汤这道药膳能调理和改善瘀血体质，当归和田七本身具有非常好的活血功能，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、田七，防止活血化瘀同时伤及正气。　　大多数人认为人老了之后会长老年斑，实际上并非老年人就

[b]主要原料：[/b]水发乌参2只（重750克），乌鸡肉150克，猪里脊肉100克，蛋清1个，肉皮1大张，火腿末25克，芹菜25克，鸡骨1000克，猪油75克，精盐10克，料酒50克，葱、姜各50克

[b]主要原料：[/b]乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。[b]制作方法：[/b]将鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。[b]效用说

治中风，烦热，言语涩闷，或手足发热。用乌鸡肉半斤，葱白一握，煮作，入麻油、盐、豉、姜、椒，再煮令熟，空心渐食，善能补益。

又方∶取死胎。乌鸡方乌鸡（一只，去毛）上细锉，以水三升，煮取二升，去鸡，通手用衣帛蘸摩脐下，胎自出。

治虚弱，劳伤，心腹邪气。乌雄鸡（一只，洗净，切作块子）陈皮（一钱，去白）良姜（一钱）胡椒（二钱）草果（二个）上件，以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。

【原料】雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。【制作】将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。【作用】温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

治妇人百病。吴茱萸(醋煮)良姜白姜(炮)当归赤芍药延胡索(炒)破故纸(炒)川椒(炒)生干地黄刘寄奴蓬莪术橘皮青皮川芎（各一两）荷叶灰（四两）白熟艾(用糯米饮调饼，二两）上为末，醋糊丸，如梧子大。每服三

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