芝麻

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芝麻,又名脂麻、胡麻,胡麻科,是胡麻的籽种。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一,其种子含油量高达61%,芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。除此之外,芝麻花中有蜜腺,它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物,品质以芝麻蜜为上乘。黑色芝麻可以入药,有补肝益肾、润燥通便等功效,更是补肾抗衰老的好食材。

芝麻螺怎么做?芝麻螺的做法-芝麻螺的简介

芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的,当然可以两手并用,用牙签剔出螺肉,然后舔舔手指拿起酒杯,可这样总归有失文雅。文雅的吃法是这样--用筷子把芝麻螺夹入口中,咬住螺壳,先在尾巴一面吸一下,

今后别再弄错了 白芝麻和黑芝麻的营养区别

白芝麻和黑芝麻虽然都是同一类食物,有很多相似之处,但据营养专家介绍,白芝麻和黑芝麻的营养是有一些区别的,正是因为如此,两种芝麻的功效和作用也不尽相同。一、黑芝麻的功效与作用黑芝麻具有非常高的营养价值,

白芝麻的功效与作用-吃白芝麻有什么好处

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养成分。 白芝麻的功效与作用-吃白芝麻有什么好处白芝麻的功效1、芝

芝麻羹怎么做?芝麻羹的做法

将核桃仁、黑芝麻分别洗净,研成粉末,可以加一点其他的配料,但是核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之,核桃不宜与酒同食。将牛奶、豆浆、白糖同入大碗。 芝麻羹怎么做?芝麻羹的做法

芝麻怎么做好吃?芝麻的做法大全

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,食用价值高,一般人均可食用,日常生活也可常见,下面小编小编给大家介绍一下芝麻的做法大全。 芝麻怎么做好吃?芝麻

芝麻菜的功效

说起芝麻菜可能很多人并不知道,其实芝麻菜就是一种蔬菜,因为它本身散发着一种浓浓的芝麻味,所以才被人们叫做芝麻菜.许多人认为芝麻菜并没有什么好的功效.其实芝麻菜的功效很广,芝麻菜的口感很滑润,而且还是预防...

芝麻酱的好处

芝麻酱是我们经常用到的一种调味料,芝麻酱的做法非常简单,我们只需要用芝麻就能做出芝麻酱来,芝麻酱我们也叫做是麻酱,芝麻酱不但味道不错而且芝麻酱还有非常丰富的营养,经常吃芝麻酱是可以起到很好的养生食疗功

如何辨别芝麻酱的真假?芝麻酱的挑选方法

芝麻酱是将芝麻烘烤、磨制,再加入香油调制而成,是凉菜、涮羊肉、面食等食品的常用调料,赋予食品以特有风味。下面小编教大家如何正确挑选芝麻酱! 如何辨别芝麻酱的真假?芝麻酱的挑选方法 如何正确挑选芝麻

芝麻菜的功效

说起芝麻菜可能很多人并不知道,其实芝麻菜就是一种蔬菜,因为它本身散发着一种浓浓的芝麻味,所以才被人们叫做芝麻菜.许多人认为芝麻菜并没有什么好的功效.其实芝麻菜的功效很广,芝麻菜的口感很滑润,而且还是预

芝麻油的功效与作用-芝麻油的营养价值

芝麻油,简称麻油,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。我们在平时的菜肴当中都会放上一些芝麻油来提味,那么芝麻油的功效与作用有哪些呢? 芝麻油的功效与作用-芝麻油的营