十二指肠溃疡的食谱有哪些

Posted 2022-11-01 十二指肠溃疡

篇首语：鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了十二指肠溃疡的食谱有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、十二指肠溃疡的食谱有哪些

2、十二指胃溃疡吃什么食物好

十二指肠溃疡的食谱有哪些

其实现在的疾病的种类要比以前变得更多，因为大家都开始不注重自己的身体的，因为有很多的工作需要去做，没有时间去养生的，尤其是患上疾病以后的食谱，下面我们就一起来了解一下十二指肠溃疡的食谱。

食疗方法：

食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性，含低纤维质，易于消化且具有足够营养的饮食。

以少量多餐方式进食。

进餐时要放松，保持心情愉快。

无刺激性：不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。

低纤维质：纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如：麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制不吃。

易于消化：除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要，蒸、煮、炖，糊泥状的食物，比较容易消化。煎、烤及油炸的食物较不易消化。

足够营养：虽然因为疾病的关系，在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够，在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素。

日常我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再进一步分解成麦芽糖，麦芽糖进一步分解为人可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。

而淀粉在180℃~200℃的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同样，焦黄的面包皮、焦黄的炒面、烤黄的窝头等也都含大量糊精，所以也都容易消化。

烤馒头中还夹杂着不少的黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙。人吃了以后，它们能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后随同粪便一道排出体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服;胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松;消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下十二指肠溃疡的食谱，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，疾病最重要的还是要靠平时的饮食方面进行调理的。

十二指胃溃疡吃什么食物好

十二指肠胃溃疡，是特别常见的一种胃肠道疾病，这样的一种胃肠道疾病，由于治疗起来比较麻烦，而且复发的可能性也很大，所以很多出现十二指肠胃溃疡的患者，为了尽快的让自己康复，想了解一下十二指肠胃溃疡吃什么食物好，你可以尽快了解下面的介绍。

1、苹果：在苹果的物体中含有丰富的鞣酸、有机碱等物质，这些物质不仅具有收敛的作用帮助溃疡的愈合，而且苹果中所含的果胶还可以吸收肠胃道产生的毒素，对肠道健康很有好处。

2、西红柿：西红柿含有丰富的有机酸、苹果酸、柠檬酸、甲酸等物质，这些物质能抑制细菌和真菌的滋生，对胃溃疡这种感染性胃肠疾病的治疗康复有很好的帮助。

3、酸奶：酸奶可以抑制体内霉菌的生长和防止腐败菌分解产生的毒物堆积，有利于溃疡等肠胃疾病的治疗和身体健康的恢复。

4、大麦：大麦中含有丰富的维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、尿囊素、脂肪和矿物质等，可以促进胃溃疡的愈合恢复。

危害

1、可导致溃疡出血：指的是一次出血量在60～100毫升以上的有明显消化道症状的。约占溃疡病的25%。如出血过多过快，甚至可危及生命。

2、幽门梗阻：溃疡发生于幽门部或十二指肠球部，容易造成幽门梗阻。

3、溃疡穿孔：溃疡急性穿孔是溃疡病最严重的并发症，约占溃疡病的15%，也是溃疡病致死的主要原因。

4、溃疡癌变：多见于年龄较大有慢性溃疡病史的患者，约占溃疡病的2%一5%，青年人亦偶有癌变者。

得了十二指肠胃溃疡的患者，一定要重视饮食，得了这种疾病以后，消化功能会特别差，只有在饮食方面，尽快的调整，才能有利于这种疾病的康复，以上就介绍了十二指肠胃溃疡吃什么食物好，你可以全面的了解一下，尽快的选择吃以上介绍的食物。