黄豆药用价值有哪些呢

Posted 2022-07-04 黄豆

篇首语：聪明出于勤奋，天才在于积累。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄豆药用价值有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黄豆药用价值有哪些呢

日常生活中不少的美女们很喜欢黄豆，黄豆不仅和猪蹄炖汤可丰胸美容养颜，常吃黄豆能利于身体吸收，黄豆本身脂肪含量低，不必要担心身体会发胖，但黄豆不适合胃寒的患者食用，黄豆的营养价值丰富，但也要分什么人使用，黄豆中的本身功效多，除此之外还有哪些不为人知的作用呢！

性味：甘、平。

药理：黄豆中所含的不饱和脂肪酸，能起到减少人体动脉壁上胆固醇的沉积的作用；所含的磷脂可清除附着在血管壁上的胆固醇，从而维持了血管壁的柔软性，并可防止肝脏内蓄积过多的脂肪。

因而，黄豆有防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化的作用。其所含的卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分，故常食黄豆有增进和改善大脑机能及健脑益智的作用。

功用：有清热解毒、利尿通便、益气养血、健脾润燥等功用，适用于咽炎、结膜炎、口腔炎、胃中积热、小便不利、便秘、肠炎、菌痢等病症。

备注：黄豆一定要煮熟后才能食用，生食会引起食物中毒。

由于黄豆难以消化吸收，故消化功能不佳、有慢性胃肠道疾病或大便严重秘结的患者，应尽量少食，正常人亦不能多食，以免引起腹胀。另外，患有肝、肾疾病的人，也要少食或不食黄豆，以免引起痛风等疾病。

关于黄豆药价值丰富，除了美容养颜以外，常吃黄豆能降低高血压，缓解心脑血管疾病，老年人常见的骨质疏松，动脉硬化是因为身体中缺少微量元素而引起的，常吃黄豆可缓解这些的疾病，黄豆药用价值丰富常吃可利尿通便。

产后猪蹄炖黄豆制作与那些功效呢

黄豆猪蹄汤营养价值丰富，而且富含着丰富的胶原蛋白，许多产后失血过多或者是难产，包括刨腹产的女性，都是由于元气大伤，这个时候喝一碗黄豆猪蹄汤有效的可以滋阴壮阳，还可以滋润身体，通常黄豆本身有着丰富的黄酮，是一款丰富美容的好汤，今天就来为大家介绍一下产后猪蹄炖黄豆制作方法。

原料：黄豆400克;猪脚1000克;

调料：盐;

步骤与做法：

1、准备的材料：黄豆和猪脚;将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些;起油锅，放入剁好的猪脚;猪脚变色后就可以起锅了;

2、将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过材料哦，盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

3、小贴士：1、因为天气冷了，容易冻住，所以这样就容易把油给去掉，不用放冰箱了。2、本来就比较鲜美，所以鸡精不放也挺鲜的了。3、黄豆一定要浸泡的，这样更容易软。

4、冬季又来了，又是该好好补补的时候啦。夏天要吃一些炖猪脚什么的，就怕腻腻的，没有什么口味。而且怕吃不了，浪费了多可惜啊！天气凉了就不用担心这个了，也不用放冰箱里。大自然的冰箱，放在室内，一个晚上，就冻起来了。为了不那么油腻的话，还可以把浮在上面的那层油给去了，这样口味就会更加的好呢！那个冻还更有营养，补充胶原蛋白呢。

5、现在就可以做的多一些，冻上一冻，吃吃那个冻也是挺好的呢。而且我还挺喜欢吃黄豆的。所以呀，准备了好大一锅呢。起油锅，煸猪脚也是为了能让汤更加的鲜美，减少一些油腻。

以上的文章为大家介绍的产后猪蹄炖黄豆的方法，以及功效冬天，马上就要到来了是该好好的补一补了，其实我们经常会吃一些油腻的食物，总是感觉到非常的腻口，而且也非常的难以下咽，不妨就来尝试一下这道猪蹄炖黄豆，老少皆宜。