​泡茉莉花茶的水温

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篇首语:志不强者智不达,言不信者行不果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了​泡茉莉花茶的水温相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、​泡茉莉花茶的水温

2、泡菊花茶的水温有哪些讲究?

​泡茉莉花茶的水温

茉莉花茶是很多人喜爱选择,喝这样茶对身体各方面有很好帮助,不过在喝茉莉花茶的时候,要适量进行,过多的选择这类茶,对身体也是会有影响的,尤其是晚上的时候,过多的选择会影响到睡眠质量,那泡花茶的水温是多少呢,很多人对泡制茉莉花茶水温不了解,下面就详细介绍下。

泡茉莉花茶的水温

泡茉莉花茶的水温,可根据高、中、低三个档次来区分:

一、特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,玻璃杯厂玻璃水杯汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,玻璃杯品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。

二、如果是冲泡中档的茉莉花茶,像银毫、特级、一级等,不强调观赏茶胚形态,宜选用瓷盖碗茶杯,100℃沸水加盖。通常茶水的比例均为1:50,而每次的冲泡时间必须为3--5分钟。

三、冲泡中低档花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。

小贴士:与其他茶搭配的讲究:茉莉花与其他茶搭配的泡饮方法,用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包,以开水冲泡。喝时,先闻闻它所散发的香味,再喝茶水。

在对泡花茶的水温认识后,进行泡制茉莉花茶的时候,一定要注意水温问题,而且要注意每次在泡制茉莉花茶的,每次数量都是不要过多,过多的进行后,喝不完,隔夜的茶不能选择,否则对身体会有很大影响的。

泡菊花茶的水温有哪些讲究?

菊花茶是有很好的效果的,很多的人都喜欢和菊花茶。但是对于一些需要注意的事项和泡茶的讲究很多的人却不知道,其实从古代到现在对于泡茶都是有很大的讲究的,爱好喝茶的就可以了解下。那么,泡菊花茶的水温有哪些讲究?

要诀两个字:沸水

本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,黄山之巅的黄山贡菊采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。所以,不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

泡菊花茶的水温有哪些讲究?关于这个问题,上文中也介绍了一下。同时也给大家介绍了一下关于菊花分类的一些问题,如果你很喜欢喝茶就可以对于上文的内容多了解下,相信对于你的生活还是有很大的帮助的。

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