泡龙井茶第一泡要冲掉吗?龙井茶可以闷泡吗

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本文目录

1、泡龙井茶第一泡要冲掉吗?龙井茶可以闷泡吗

2、龙井茶为什么有些白毛?喝龙井可以减肥吗

泡龙井茶第一泡要冲掉吗?龙井茶可以闷泡吗

这篇文章主要为大家介绍:泡龙井茶第一泡要冲掉吗?龙井茶可以闷泡吗?绿茶和龙井一样吗,希望对你有所帮助


泡龙井茶第一泡要冲掉吗?

因为龙井类属于绿茶,这类茶一半采自嫩芽,一般只能泡三泡。绿茶茶叶中的营养物质遇水溶解,越往后,养分越少。所以龙井茶第一泡是不需要冲掉的,而像铁观音、压制成饼或者砖的茶,第一泡因为没有完全把茶唤醒茶叶内含物质释放的少,口感偏淡所以第一泡会选择不喝。而像熟普、六堡,因为它有渥堆或窖藏工艺,第一泡仓味比较重,所以第一泡也会倒掉不喝。


龙井茶可以闷泡吗

龙井茶,属于绿茶,也就是未发酵的茶。所以,品龙井,其实是品茶的鲜爽,甘醇,因此,冲泡应该使用85-90摄氏度的水,从而避免过高温度使营养物质流失,同时保持龙井的鲜爽。建议绿茶不要使用闷泡,而发酵茶,如红茶,黑茶,普洱茶等则需要充分闷泡,饮用味道更佳。


绿茶和龙井一样吗

龙井茶产自于西湖,出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单,只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可,全程没有发酵,所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿,最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时,因为龙井茶是绿茶,没有经过发酵,一直以来有着“绿茶皇后”的美称,茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高,茶性整体偏寒,所以降火、清热的作用特别明显。

龙井茶为什么有些白毛?喝龙井可以减肥吗

这篇文章主要为大家介绍:龙井茶为什么有些白毛?喝龙井可以减肥吗?龙井怎么保存,希望对你有所帮助


龙井茶为什么有些白毛?

这种白毛叫茶毫,不影响品质,可以放心的喝!

茶毫就是鲜叶背后的绒毛在加工干燥后所形成的白色状绒毛。茶毫是评价茶叶鲜嫩的一个指标,鲜叶的嫩度越嫩茶毫就越多。另外,龙井茶需要密封冷藏的!


喝龙井可以减肥吗

绿茶的减肥效果很好,龙井属于绿茶。

茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等多种化合物可以调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c降低胆固醇和血脂,所以喝龙井茶可以减肥。


龙井怎么保存

龙井属细嫩绿茶,因此十分容易受潮变质,在贮存方面尤为重要。一般家庭贮存可采用铁听、瓷听或者竹盒、木盒、纸盒等,采用双层材质则更佳,同时放有干燥剂保持罐内干燥。

如果龙井放在车上,存放有效期一般是春季半月,夏季一周。尤其是夏季,车内密不透风,气温能到70摄氏度,绿茶变质的速度会特别快,会变的发黄。

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