鲤鱼丝瓜汤的做法有哪些
篇首语：不怕路长，只怕志短。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲤鱼丝瓜汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鲤鱼丝瓜汤的做法有哪些
我们都知道，鲤鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质。古人都说天上飞的不如地上跑的 ，地上跑的不如水里游得营养价值高。丝瓜对人体非常滋补。这个搭配对于养生是非常好的。鲤鱼丝瓜汤的做法有很多种，就挑几种比较家常的来给大家介绍吧。鲤鱼丝瓜汤的做法有哪些？
1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；
2. 丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；
3. 将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；
4. 随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；
5. 锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；
6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。
鲫鱼丝瓜汤对于哺乳期下奶非常有效果，比起猪脚汤，鲫鱼丝瓜汤更为清淡，热量更低，味道也十分鲜美。
相信大家看了以上关于鲤鱼丝瓜汤的做法有哪些的介绍，大家对于鲫鱼丝瓜汤的做法有了一定了解和认识。鲤鱼丝瓜汤是滋补养生的汤，所以在家做汤可以给家里人增加一份温情。帮助每天忙忙碌碌的家里人保持健康的身体。心动不如行动。大家快点来动手试试吧！
清炖鲤鱼汤的做法有哪些
对于想要学做清炖鲤鱼汤的朋友来说，了解清炖鲤鱼汤的做法是很有必要的，那么清炖鲤鱼汤怎么做呢？清炖鲤鱼汤的做法有哪些呢？接下来。本文就为大家介绍清炖鲤鱼汤的做法，仅供大家参考。想要了解清炖鲤鱼汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看具体的介绍。
清炖鲤鱼汤的做法一
材料：鲤鱼1条，色拉油5毫升，食盐6克，姜10克，小葱5克，胡椒粉2克。
做法：
1、鲤鱼杀好洗净待用。
2、锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。
3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。
4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉即可。
清炖鲤鱼汤的做法二
材料：鲤鱼1000克，冬笋50克，火腿50克，食盐10克，味精5克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油(板油)5克。
做法：
1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。
2、将笋、火腿分别切片。
3、将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒。
4、入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。
清炖鲤鱼汤的做法三
材料：鲤鱼500克，葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。
做法：
1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4、开锅后，慢炖30分钟左右即可。
清炖鲤鱼汤的做法四
材料：鲤鱼1斤左右，葱、姜、辣椒、西红柿、盐、油各适量。
做法：
1、把油烧热，放入葱段、姜片、辣椒爆香，然后加水烧开，放入盐和西红柿少许，西红柿用来调色，做出来很好看。
2、水开了放入整条鱼即可，用慢火小炖半小时或者一小时都可以。
3、火不宜过大，否则容易炖烂了。时间越长越好吃，出锅时放一些香菜会很好看。
以上就是关于清炖鲤鱼汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道清炖鲤鱼汤该怎么做了。从上面的介绍中，我们可以看出，清炖鲤鱼汤的做法都是挺简单的，因此， 对制作清炖鲤鱼汤感兴趣的朋友不妨试试这些做法哦！
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