香橙烤鱼怎么做好吃?香橙烤鱼的制作方法

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本文目录

1、香橙烤鱼怎么做好吃?香橙烤鱼的制作方法

2、香橙排骨是哪儿的特产吗?香橙排骨介绍

香橙烤鱼怎么做好吃?香橙烤鱼的制作方法

鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍一个小时。


香橙烤鱼怎么做?香橙烤鱼的制作方法

香橙烤鱼的制作方法

食用香橙烤鱼有利于补充乳类的维生素不足,其果肉酸甜适度,富有香气,可解油腻,消积食,增强儿童的抵抗力。

材料:

香橙、鱼、花生油。

调料:

盐、糖、醋、酱油。

做法:

Step1:鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。

Step2:鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍一个小时。

Step3:用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分,平底锅内涂薄薄一层色拉油油,鱼入锅,每面各煎2分钟。

Step4:在烤盘中垫入锡纸,将橙片均匀铺入,再将鱼上和适当配料放上去,将烤箱预热至200度,置于中层,烤18分左右,就大功告成了。

香橙排骨是哪儿的特产吗?香橙排骨介绍

香橙排骨是湖北十堰丹江口市的特产

香橙味酸而香特浓烈,跟排骨搭配,酸酸甜甜,味道独特。



做法:将排骨切段、洗净,姜切片、葱切段,取2个橙子,半个切薄片,其余的榨成汁;排骨段加盐、鸡精、蜂蜜、橙汁搅拌均匀,并稍放置;排骨入油锅小火炸至金黄色,然后捞起出锅,整齐地码放在盘子里,上面放上几片橙子薄片;锅里放少量油,倒入橙汁,加少许水淀粉勾芡,浇在排骨及橙子薄片上即可。



疗效:养阴清热、促进消化。



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