尤溪麻鸡是哪儿的特产吗?尤溪麻鸡介绍
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尤溪麻鸡是哪儿的特产吗?尤溪麻鸡介绍
尤溪麻鸡是福建三明尤溪县的特产
【品种类型及原产地】
属蛋肉兼用型品种。主要分市在福建省尤溪、南平、沙县和闽清等地。
1主要特性特征肉质细嫩,味道鲜美,适应性强,遗传性能稳定等特点。头大小适中。70%为单冠,30%为荔枝冠,冠及肉垂、耳垂鲜红色,上喙呈黑色。胫、趾黑色。身长、体型近似“船型”。公鸡羽毛深麻色,母鸡以麻羽为主。皮肤白色,偶有乌皮、乌骨个体。胫青色,四趾,无胫羽。初生雏绒羽栗色,两侧各有4条黑色绒羽带。
2保种方式采用保种场和基因库保护,崇仁麻鸡保种场进行原产地保护,国家级地方鸡种基因库(江苏)于1998年引种进行异地保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能30周龄公鸡体重2650~2950克,母鸡1600~1900克。135日龄平均半净膛率:公鸡为83.21%,母鸡为80.34%;全净膛率:公鸡为74.1%,母鸡为71.3%。
2繁殖性能平均开产日龄147天。产蛋100~120个。大多数蛋壳颜色是米黄色,少数壳色较浅。平均蛋重为40克。性成熟期135~160天,公母鸡配种比例1:10~15。平均种蛋受精率90%,平均受精蛋孵化率85%。
【开发利用情况】
尤溪麻鸡具有肉质细嫩,味道鲜美,适应性强,遗传性能稳定等特点,深受广大消费者的青睐,市场上售价比一般肉用仔鸡高出一倍。目前成功培育出了尤溪黑脚麻鸡三号、尤溪麻羽乌骨鸡。它保持尤溪麻鸡的外观,肉质细嫩、味道鲜美、适应性强等优点,克服了生长慢、产蛋率低、饲料报酬低等缺点。
信息来源:国家级地方鸡种基因库(江苏)
五香麻鸡是哪儿的特产吗?五香麻鸡介绍
五香麻鸡是江西抚州黎川县的特产
贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖,北京国际发明展览会最佳产品奖。
相关参考
淮北麻鸡是安徽宿州萧县的特产
汪麻鸡是四川凉山会理县的特产
椒麻鸡是四川资阳安岳县的特产
日照麻鸡是山东日照五莲县的特产
五香麻鸡是江西抚州黎川县的特产
漯河麻鸡是河南漯河舞阳县的特产,它是地理标志产品。
清远麻鸡是广东清远清城区的特产,它是地理标志证明商标。
崇仁麻鸡是江西抚州崇仁县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标,地理标志产品。
蚝油香麻鸡是广西钦州钦北区的特产
筠连椒麻鸡是四川宜宾筠连县的特产