日照麻鸡是哪儿的特产吗?日照麻鸡介绍

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本文目录

1、日照麻鸡是哪儿的特产吗?日照麻鸡介绍

2、椒麻鸡是哪儿的特产吗?椒麻鸡介绍

日照麻鸡是哪儿的特产吗?日照麻鸡介绍

日照麻鸡是山东日照五莲县的特产

【日照麻鸡】 地方良种鸡。由日照农家长期培育、自选、自养而成。山东省综合农业区划丛书
  中,将日照麻鸡列为全省家禽五大地方品种之一。近几年临沂、枣庄及苍山县等地选购饲养者较多。
   日照麻鸡卵肉兼优。其特点是灵活好动,耐粗饲、易管理,觅食力与抗病力强。雌鸡分深麻、浅
  麻、火红3色,体壮、腿高、臀部宽大,尾呈扇型和尖型;雏鸡115天至135天开产,年产蛋在200枚左
  右,蛋大、皮红(枚重平均60克左右),适于储运。雄鸡,毛色艳丽,多火红色,颈、背两部毛长,
  闪耀金色光泽,翼羽、尾羽呈黑绿色,冠红直立,啼鸣悦耳。火红雄鸡的“三把毛”,远销国内外。
  1987年日照麻鸡存养量180万只。

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椒麻鸡是哪儿的特产吗?椒麻鸡介绍

椒麻鸡是四川资阳安岳县的特产

椒麻是川菜中最主要的烹调方法,是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制
  的菜肴,香味浓厚,麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今,北京
  、上海、香港等许多地方都有此菜。
  

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