羊头汤是哪儿的特产吗？羊头汤介绍
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羊头汤是哪儿的特产吗？羊头汤介绍
羊头汤是甘肃张掖甘州区的特产
将熟羊头、蹄筋肉切条入碗，浇汤加粉丝、蒜丝、香菜，佐以辣椒油食用。 (暂无图片，欢迎提供。)
白汁羊头是哪儿的特产吗？白汁羊头介绍
白汁羊头是河南开封鼓楼区的特产
白汁羊头北宋开封已有烹制"羊头"。"羊头"即羊头肉，白汁羊头属羊头肉一种，为开封传统风味食品，一般在深秋至暮春时节上市。
白汁羊头选用肥大上好羊头，刮毛氽洗后入清水锅，加入调料袋，用武火攻煮后捞出，剔去骨头；再入原汤锅火文火煨焖至肉烂，起锅后压实，用凉汤汁刷面，冷却后即成。食用时切成薄片装盘，洒上椒、盐拌匀。其口味鲜香，色泽晶莹，肥而不腻，为佐酒佳品。
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...对于身体也是有着很大的好处。其中很多的最喜欢吃一些羊头肉，那么，吃羊头的好处有哪些？营养价值：具有食补价值，且制作方法多样，深受欢迎。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增...