海马瑶柱粥是哪儿的特产吗?海马瑶柱粥介绍

Posted

篇首语:知识比金钱宝贵,比刀剑锋利,比枪炮威力大。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了海马瑶柱粥是哪儿的特产吗?海马瑶柱粥介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、海马瑶柱粥是哪儿的特产吗?海马瑶柱粥介绍

2、瑶柱虾米蔬菜粥

海马瑶柱粥是哪儿的特产吗?海马瑶柱粥介绍

海马瑶柱粥是广东茂名电白区的特产

走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“海马”瑶柱粥味道清香爽口,令人击掌叫绝。
  “海马”瑶柱粥中选用的“海马”,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗殴残杀,在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。由于这种海蟹难养,没有养殖的环境,产量极少,且难以捕捉。别看它个子小,可它行走速度极快,你要捕捉它不容易。其在沙滩行走自如,恰似骏马疾驰,故当地人给它取名“海马”。人们在裁它时,极不容易,往往费尽心神。在夜间捕捉时,利用它出来寻食之机,在炽热的灯光下,使它迷失方向,将其束手就擒。还有一种土办法就是用长竹竿猛扫洞穴,使它惊惶失策,偶有成果。
  相传这“海马”粥有个民间传说。民国初期,粤西一带闹鼠疫,人们纷纷逃命。有不少人家破人亡。在电城镇莲头村的村民,为了躲避鼠疫,在大海相望的莲头岭的架海村躲避。有一姓吴的村民他的独根苗儿子不幸染上了可怕的鼠疫,气息奄奄。为了救生独苗儿子,姓吴的村民夫妇日夜守护在儿子身边。没有钱买药和买菜,在海滩上捉到这种小沙蟹和螺肉煮粥喂儿子,不知怎的,身体渐渐痊愈。这种奇迹的海味粥使他有了发财的心眼。他在离村十几里的爵山圩摆设海味粥,但把“海马”螺肉去渣后拌入一些药材煮粥卖给人们吃,人们吃了这种粥,精神焕发,百病消除,他家靠这种粥渐渐变成富翁,在电城镇买田置业。解放后被打成地主成份,屡遭逼害。该家子孙严守秘密,发誓不得把这处秘方公诉于众。改革开放后,他嫡孙们终于向人们推介“海马”瑶柱粥,使人们有机会吃上这鲜美的海味粥。
  据了解,“海马”瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的“海马”,精制而成,讲究厨技和火候。它个子小,膏肉多,品味清香,得到食品店客的认可。
  

瑶柱虾米蔬菜粥

粥是非常养生的食物,很多患者在病后都喜欢选择吃粥来起到补身子的效用,因为粥比较容易消化而且我们又有多种做法,所以粥受到了人们的喜爱,瑶柱虾米蔬菜粥是一道非常美味而且营养丰富的粥,别看瑶柱虾米蔬菜粥看起来非常的简单,但是瑶柱虾米蔬菜粥有非常好的食疗功效。

瑶柱虾米蔬菜粥的做法非常的简单,我们需要到的食材也就是虾米,大米,瑶柱以及蔬菜而已,制作的过程不要求我们有多么高深的厨艺,简单几步就能做出瑶柱虾米蔬菜粥。

瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

1.大米,瑶柱,虾米,蔬菜

2.提前,虾米 瑶柱稍浸泡洗净,然后放温水浸泡,时间越长越容易煲绵。

3.大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。

4.大火煲开

5.改中小火煲至绵烂。

6.蔬菜切丝 蔬菜可以是菜心,生菜这些易熟 煮了不易黄的。

7.蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里 大火煮。

8.放适量盐,生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。

9.吃吃蔬菜粥 让胃休息休息

上文我们介绍了喝粥的好处,我们自己可以自制出各种类型的养生粥,上文详细介绍了一道营养非常丰富的粥——瑶柱虾米蔬菜粥,瑶柱虾米蔬菜粥不但好吃而且还能起到很好的养生功效和保健作用,相信看了上文后大家应该懂得如何做瑶柱虾米蔬菜粥了了吧。

相关参考

虾仁瑶柱粥做法是怎样

对于一些地区的人来说早餐的时候都是喜欢吃粥的,同样的在粥里加上一些食材。口味会更加不错,大家有很多的人可能吃到过虾仁瑶柱粥。同样的觉得口味都是不错的,但是当自己想食用的时候就是因为不会自己去做,所以说

瑶柱皮蛋瘦肉粥是怎么做的呢?

皮蛋瘦肉粥是粥类里面最常喝的一种,因为它做起来简单方便,吃起来口感又清爽。那么瑶柱皮蛋瘦肉粥相信有的人也吃过吧。其实瑶柱还可以叫干贝,倘若皮蛋瘦肉粥里面加入瑶柱,味道会更甚几筹。那么如此好喝的瑶柱皮蛋

瑶柱虾米蔬菜粥

粥是非常养生的食物,很多患者在病后都喜欢选择吃粥来起到补身子的效用,因为粥比较容易消化而且我们又有多种做法,所以粥受到了人们的喜爱,瑶柱虾米蔬菜粥是一道非常美味而且营养丰富的粥,别看瑶柱虾米蔬菜粥看起

瑶柱虾米蔬菜粥

粥是非常养生的食物,很多患者在病后都喜欢选择吃粥来起到补身子的效用,因为粥比较容易消化而且我们又有多种做法,所以粥受到了人们的喜爱,瑶柱虾米蔬菜粥是一道非常美味而且营养丰富的粥,别看瑶柱虾米蔬菜粥看起

瑶柱鸡丝粥的做法

我们中国有一句古话叫做,早吃好中吃饱,晚吃少,可见早餐是非常重要的一餐,很多的人早上喜欢喝粥,大家都知道粥是非常营养的,下面就为大家推荐一种粥,叫做瑶柱鸡丝粥,话不多说,下面就为大家提供瑶柱鸡丝粥的几

海马是哪儿的特产吗?海马介绍

海马是广西北海铁山港区的特产

汕尾海马是哪儿的特产吗?汕尾海马介绍

汕尾海马是广东汕尾城区的特产

深圳海马是哪儿的特产吗?深圳海马介绍

深圳海马是广东深圳福田区的特产

海马鸡是哪儿的特产吗?海马鸡介绍

海马鸡是广东茂名茂南区的特产

海马宫茶是哪儿的特产吗?海马宫茶介绍

海马宫茶是贵州毕节大方县的特产