五香豆豉是哪儿的特产吗？五香豆豉介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、五香豆豉是哪儿的特产吗？五香豆豉介绍

2、豆豉鲮鱼是哪儿的特产吗？豆豉鲮鱼介绍

五香豆豉是哪儿的特产吗？五香豆豉介绍

五香豆豉是湖北荆州江陵县的特产

选用优质黑豆为主要原料，系用传统工艺经二次发酵加多道工序精工制作而成。它外观个体饱满，色泽亮丽，食之口味鲜美，香味浓郁，具有健脾开胃、生津补肾、驱署提神之奇效。可用于佐料、烹调。

豆豉鲮鱼是哪儿的特产吗？豆豉鲮鱼介绍

豆豉鲮鱼是海南五指山的特产

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
　　做法：
　　 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；
　　 2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；
　　 3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。