婺源酒糟鱼是哪儿的特产吗？婺源酒糟鱼介绍

Posted 2021-12-26

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婺源酒糟鱼是哪儿的特产吗？婺源酒糟鱼介绍

婺源酒糟鱼是江西上饶婺源县的特产

酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品，沿用传统手工制作工艺，选用蓝天绿水蕴育，鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要生产原料，配以糯米酒，多种中草药、植物油、辣椒、精盐、香料，加之以现代化的高温杀菌和真空包装，精堪工艺制作而成。

产品色泽金黄，香而不腥，肉味鲜美，开胃爽口，且久食不腻，冷热食均可。简易方便，是居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品

酒糟鱼是哪儿的特产吗？酒糟鱼介绍

酒糟鱼是江西南昌青云谱区的特产

老妪酒糟鱼是江西南昌特产，酒糟鱼是用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼为主要原料，并配以米酒、茶油、辣椒干、食用醋、精盐、中药材、白砂糖等，采用传统手工制作工艺和现代化高温杀菌、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可，实为居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。老妪牌属酒糟鱼之精品婺源最老的牌子。

【产　品　名　】老妪牌无辣酒糟鱼225克（盒装）

【配　　　料　】鲜活鱼、糯米酒、植物油、中药材、加碘食用盐、味精、豆豉

【产品　标准　】Q/WLYS001-2004

【食用　方法　】开袋即食如胀袋漏气勿食用

【保　质　期　】150天

【包　　　　装】真空包装