香煎猪肝怎么做?五个步骤即成

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篇首语:天才与凡人只有一步之隔,这一步就是勤奋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了香煎猪肝怎么做?五个步骤即成相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、香煎猪肝怎么做?五个步骤即成

2、东兰香煎猪肝肉是哪儿的特产吗?东兰香煎猪肝肉介绍

香煎猪肝怎么做?五个步骤即成

据营养学家介绍,猪肝当中含有大量的铁、蛋白质、维生素等营养元素,不但有着相当高的营养价值,而且还具备了保健功效,也是一种补血佳品。猪肝的做法非常多,今天小编就来分享一下香煎猪肝的做法。

用料

猪肝 200g

红萝卜 小半个

蒜 2瓣

香葱 2根

生抽 一小勺

料酒 一小勺

盐 适量

香煎猪肝的做法

步骤一

将猪肝洗净切片,加入生抽、料酒腌制15分钟。

步骤二

趁着腌猪肝的时间,分别把葱、姜、红萝卜切成同等大小、长短的小段。

步骤三

锅烧热入油,下猪肝,大火煎至无血色,颜色略微金黄即可。

步骤四

加入切好的红萝卜、葱跟姜快速翻炒。

步骤五

入盐出锅装盘即可。

小贴士

※猪肝要吃就吃新鲜的。

※加入料酒腌制是为了去腥味。

※猪肝要大火快炒,时间久老了就不好吃了。

※还有要注意的是高血压以及冠心病的人是要忌食猪肝的哦。

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  材料
  猪肝200g 红辣椒适量 青椒适量 葱适量 大蒜适量
  做法
  1.红辣椒,辣椒,葱,大蒜,切末,猪肝切片
  2.锅里放一点油,放入猪肝,煎至两面金黄
  3.锅里放入油
  4.放入辣椒末炒香
  5.放入煎好的猪肝拌炒一下
  6.放入盐,鸡粉,胡椒粉拌匀
  7.再放入葱花就可以了
  

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