酱油汤面条做法大全有哪些

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篇首语:亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酱油汤面条做法大全有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、酱油汤面条做法大全有哪些

2、蔬菜汤面条做法大全是什么

酱油汤面条做法大全有哪些

酱油汤面也是面食的做法之一,酱油汤面是很多人喜欢的食物,毒药喜欢酱油汤面的人来首,如果自己会做的话,那么就好了,自己学会了这个酱油汤面的做法之后就会随时随地的在家里面制作,方面家人的同时也为了自己,而吃酱油汤面其实没有自己想象的那么难,制作方法是比较简单,下面我们来看看这个酱油汤面的各种做法。

酱油汤面的做法

清水加少许盐,在汤锅中烧开,加入细面,用筷子搅拌,煮到面半熟,具体时间取决于面的粗细。

倒掉煮面水,加入刚煮沸的开水,边煮边加野菜昆布味素,倒入少量美极汁,再用生抽调节咸度。

将面捞出装到面碗中,浇上少量面汤(防止面条粘成一大坨)。把切好的葱花撒到锅中面汤里,再滴入适量的麻油,调匀。

把剩下的所有面汤浇在面上。

开次!

小贴士

做酱油汤面,汤要多一些。

个人非常喜欢细面,所以用的是家中常备的日本素面,而且感觉酱油汤面是细面煮来比较好吃。可以用龙须面代替,喜欢粗面的就用粗面,本来就是个非常随便的汤面,面类没有限制。

我做菜不习惯用味精,为了让汤更有味道,我用了野菜昆布味素。野菜昆布味素是全天然制造,比味精好一些,当然平时习惯用味精的还是可以用味精。

还可以在上面搁个荷包蛋。

做法二

食材明细

面条500克

鸡蛋2个

生抽适量

醋适量

香油适量

烹饪步骤

1.在锅里烧上开水,放入调料:3勺酱油,一勺醋,一勺酱油,搅拌均匀,锅里的水烧开后把面条放进去。

2. 煮面时先煎两个荷包蛋,碗里放少许油,用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min。

3.煎好后用勺子取下,捞出煮好的面条,放在调好料的碗里搅拌即可。

做法三

酱油面的做法一

材料:意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。

做法:

1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度,捞出备用。

2将蒜切片,圆白菜切细丝。

3将鸡蛋下油锅大火炒制,凝固之后马上盛出,备用。

4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中,搅匀备用。

5炒锅添油,大火爆香蒜片,然后下圆白菜丝翻炒,看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火,后面一直保持最小火即可。

6将煮好的面条下锅,倒入调味汁(4),翻炒几下,使面条均匀上色就可以了,不要太久。

做法四

材料:细挂面150g,洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。

做法:

1、锅里烧开水,把挂面放进去煮。

2、煮面时,把葱剪成葱花。

3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。

4、兑适量煮面的汤,搅拌均匀。

5、把煮好的面捞到碗里,如果汤少可以再加煮面汤,味道淡的话加适量盐。

6、撒上葱花和虾皮即可。

酱油汤面按照以上的方法来做就这样成功了, 大家是不是觉得还没有花费多少时间就好了呢?如此简单的酱油汤面大家心动的话就感觉动手来试试吧,相信你也是可以的,而在制止酱油汤面的时候也不要倒入很多的酱油,这样的做法整个面条就毁了,酱油多了也不好吃,也要注意盐适量。

蔬菜汤面条做法大全是什么

相信大家在平时也一定经常会吃面条吧,面条也是我们的主食之一,特别是北方人更加喜爱的吃面条,所以北方是有很多美味的面条的,而比较家常又营养的面条就是蔬菜汤面条了吧,在面条里放入一些自己喜爱的蔬菜,但也是非常的好吃,那么,蔬菜汤面条做法大全是什么呢?

做法一:

1.面粉加入淡盐水

.

2.用手搅成雪花状.

3.揉成光滑的面条(不光滑也没有关系)包上保鲜膜醒15分钟.

4.15分钟后面团变软了,变光滑了.再揉一次.

5.面汤的材料

6.小白菜洗净切段,蕃茄切片,香菇切丝,蛋液打散.

7.将面团搓成长条

.

8.切开成小段.

9.盘上涂满植物油,将面团的两面都沾上植物油,放着醒面.(这个时间可以做面汤了)

10.面团用擀面杖,擀成长方形的片.(最上面一块我用手拉过)

11.面团要醒二十分钟,两手各拉一头,将面团拉成长面条(没人帮我拍照,没法拉的很长拍)

12.锅中热油,放入姜丝,香菇丝爆香盛出.

13.鸡蛋液打入锅内,煎至半熟即可盛出.

14.锅内再热少量油,放入蕃茄块略炒后,倒入清水煮至蕃茄软化后放入事先炒好的鸡蛋块.这时把面团拉成长形面条放入锅内煮

.

15.放入少量蕃茄酱,少量糖,盐,味精,胡椒粉,酱油膏调好味后,先放小白菜梗,最后再放叶子.

16.最后临出锅前淋一些水淀粉勾芡即可.吃时可放适量香醋及香麻油.

做法二:

1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!

2. 打成汁分别盛放在容器里待用!

3. 分别和成面团待用!

4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!

5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!

6. 压出来的面条!

7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!

以上内容就是关于蔬菜汤面条做法大全是什么的介绍了,相信大家也都已经知道了吧!美味的蔬菜面条机就这么简单的完成了,相信大家在看过之后,也一定非常的想要吃吧!那还等什么呢?大家赶快试着做一些吧!非常的简单哦!

相关参考

蔬菜汤面条做法大全是什么

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