青瓜有什么功效？青瓜的做法

Posted 2021-11-11

篇首语：学而不思则罔，思而不学则殆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青瓜有什么功效？青瓜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、青瓜有什么功效？青瓜的做法

2、青瓜不能和什么同吃呢

青瓜有什么功效？青瓜的做法

青瓜有什么功效？

1、抗衰老

青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性。

2、抗肿瘤

青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

3、健脑安神

青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

4、减肥强体

青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

5、降低血糖

青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

6、防止酒精中毒

青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

青瓜小炒鸡的做法

材料：黄瓜，鸡胸肉，花生，虾米，辣椒酱

做法：1、鸡胸肉浆一下，划油！把黄瓜、鸡胸肉切丁；

2、锅留底油，下辣椒酱炒，再放入黄瓜盯鸡胸肉盯花生、虾米翻炒；

3、最后淋生粉翻锅，淋麻辣油出锅！

凉拌青瓜的做法

材料：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。

做法：1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

青瓜不能和什么同吃呢

记得以前的时候看过一部电影，电影的主要内容是一位女性用所做的食物来杀人。用食物来杀人，这想想都觉得不可思议，然而，这确实是真实的。至于如何用食物来杀人呢，其实主要在于食物相克。而在夏季，每天都看到的黄瓜，大家知不知道有什么食物是和它相克的呢？不如来简单的看一下。

黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果。因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。

看完上述的内容，有没有觉得生活中那么多常见的食物相克，自己居然都不知道。夏季的夜晚，外出吃宵夜的时候，黄瓜和花生米都是必备的下酒菜，然而它俩居然是会相克的。因而，对于很多事物的搭配，要谨慎食用，以免发生危险。