狗肉炖豆腐是哪儿的特产吗?狗肉炖豆腐介绍

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狗肉炖豆腐是哪儿的特产吗?狗肉炖豆腐介绍

狗肉炖豆腐是黑龙江齐齐哈尔讷河市的特产

         特点:俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,是吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品,狗肉营养价值很高。

炖豆腐是哪儿的特产吗?炖豆腐介绍

炖豆腐是浙江嵊州的特产

炖豆腐
  炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。
  取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时间越长越好,如有鸡汤,效果更好。

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