吃柿子的好处-水果混放柿子不涩

Posted 柿子

篇首语:秤砣虽小,能压千斤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了吃柿子的好处-水果混放柿子不涩相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、吃柿子的好处-水果混放柿子不涩

2、柿子里面有黑点是怎么回事?柿子怎么吃才不涩嘴

吃柿子的好处-水果混放柿子不涩

柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。


吃柿子的好处-水果混放柿子不涩

吃柿子的好处

柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。

柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。

柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子怎么吃才不涩?

黄灿灿的柿子总能勾起人的食欲,但如果买到涩的柿子怎么办呢?

温水浸泡法。

涩柿子可以用温水浸泡,其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。如果是青涩柿子(绿的),可用与体温相当的温水浸泡18小时;若果皮是黄色的,可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。注意要通过定时换水等方式保证水温恒定。这种方法脱涩的柿子不可久存。

密封闷法。

将涩柿子密封在容器中,20℃~25℃条件下,经3~5天即可脱涩。

喷酒精法。

将涩柿子分层放入密闭的容器中,喷洒一定量的酒精(1公斤柿子10毫升35%酒精)在密封条件下、18℃~25℃,5~6天即可脱涩。

水果混放法。

将涩柿子与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等混装在密闭的容器中,在常温下经4~5天即可脱涩。此法脱涩,果实具有特殊的香味。

柿子里面有黑点是怎么回事?柿子怎么吃才不涩嘴

这篇文章主要为大家介绍:柿子里面有黑点是怎么回事?柿子是热性的还是凉性的?柿子怎么吃才不涩嘴,希望对你有所帮助


柿子里面有黑点是怎么回事?

柿子中的黑点实际上是柿子中退化的种子,它们大多数存在于野生柿子中,人工栽培的柿子基本上没有黑点。柿子经过不断的人工改良,因此柿子的雌花失去了受孕和结子的能力。果肉中只剩下柿子种子的种皮,所以柿子看起来完整无缺,但果肉中有黑色部分。柿子上的黑点就不会成为问题,并且对身体没有影响,因此可以食用。一般来说,柿子中的黑点越小,柿子的涩味就越少。


柿子是热性的还是凉性的?

柿子属于凉性水果。柿子的营养价值很高,其维生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。一个人每天吃1个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此,多吃一些柿子对人体健康非常有益。在不空腹的情况下,每次吃柿子最好不超过200克。柿子中含有大量的果胶和鞣酸,上述物质能与胃酸发生化学反应,形成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。


柿子怎么吃才不涩嘴

1、温水浸泡法:将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜,去除涩味。

2、石灰水浸泡法:将涩柿子用石灰水1~5(待澄清)浸泡。一周后,涩味被清除。

3、喷法:将涩柿子放入陶瓷盆中,喷上白酒(两次)。三四天后,涩味就可以去除了。

4、混合包装法:将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个容器中,密闭,一周后消除涩味。

相关参考

柿子里面有黑点是怎么回事?柿子怎么吃才不涩嘴

这篇文章主要为大家介绍:柿子里面有黑点是怎么回事?柿子是热性的还是凉性的?柿子怎么吃才不涩嘴,希望对你有所帮助柿子里面有黑点是怎么回事?柿子中的黑点实际上是柿子中退化的种子,它们大多数存在于野生柿子中

经期可以吃柿子吗?柿子对人体有什么好处?

柿子是秋季的营养水果,很多人喜爱吃柿子和柿饼,柿子除了直接吃,还能做成美味的菜肴哦。柿子味甜质软,除了能给人体补充丰富的营养外,还可以润肺清肠,止咳,是很受大众欢迎的时令水果。下面,和小编一起了解一下

吃柿子有什么好处?柿子的营养功效与作用

不知道亲们平时都喜欢吃什么水果,最常见的应该是苹果橘子那些了,那大家喜欢吃可脆可软的柿子吗?柿子虽然不像苹果橘子那样到处可见,但是柿子的营养价值却非常高。 吃柿子有什么好处?柿子的营养功效与作用柿子

柿子可以空腹吃吗?柿子怎么冷冻保存?

这篇文章主要为大家介绍:吃柿子的好处柿子可以空腹吃吗?柿子怎么冷冻保存?,希望对你有所帮助吃柿子的好处柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2

吃柿子饼有什么好处?柿子饼的功效与作用(一)

柿子饼是是中国著名的小吃,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。本文详细介绍柿子饼的功效与作用。 柿子饼的营养价值热量250千卡蛋白质1.8克脂肪0.2克碳水化合物62.8克膳食纤维

吃柿子的3个禁忌

吃柿子的3个禁忌 吃柿子的好处 柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归

吃柿子的好处-吃柿子的坏处

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。 吃柿子的好处-吃柿子的坏处 柿子的好处

吃柿子有哪些好处?吃柿子后不要吃什么?

这篇文章主要为大家介绍:吃柿子有哪些好处吃柿子后不要吃什么?吃柿子需要注意什么,希望对你有所帮助吃柿子有哪些好处1、补碘柿子含碘高,是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。2、解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化

什么水果不能多吃?哪些水果不能一起吃

水果的营养价值很高,而且吃水果的好处也不少,但是有些水果是不能一起吃的,以下就是不能一起吃的水果。柿子柿子是金秋的时令鲜果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为“最甜的水果&rdquo

孕妇可以柿子吗?孕妇吃柿子有哪些好处?

这篇文章主要为大家介绍:孕妇可以柿子吗孕妇吃柿子有哪些好处?柿子皮有哪些危害,希望对你有所帮助孕妇可以柿子吗孕妇适量吃些柿子是可以的,但要注意一次不宜吃太多,1个柿子所含维生素和糖分,基本上就能满足一