吃柿子的3个禁忌
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篇首语：读过一本好书，像交了一个益友。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃柿子的3个禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃柿子的3个禁忌
吃柿子的3个禁忌
吃柿子的好处
柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止立健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。
吃柿子的3个禁忌
1、不能空腹吃。
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
2、吃后要漱口。
柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
3、不要与含蛋白高的食物一起吃。
含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。
但一定要注意这几个食用禁忌 柿子虽好那么好吃
柿子那么好吃，有人说柿子是暗恋的味道，一口咬下，满口甜蜜中还带着一股涩味，诗人张仲殊曾盛赞柿子"味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱”。柿子长得就富态，它不仅美味，而且营养价值丰富，全身是宝。下面和小常识网去了解一下吧！
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子中富含葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶、蛋白质、胡萝卜素、瓜氨酸、维生素、以及碘、钙、铁、磷等多种营养成分。特别是维生素C和糖分的含量非常高。
柿子的功效
中医认为柿子性寒、归肺经，具有清热润肺、祛燥止渴等功效。它对于一些干咳、喉痛、慢性支气管炎也具有缓解作用，现代医学中柿子中富含果胶，可以帮助促进肠胃蠕动，保持肠道中菌群的生长，对于润肠通便很有好处；都说酒后可以吃些柿子解酒，其实是柿子中所含有的鞣酸和酶可以分解酒精，钾元素与糖分促进排尿，使酒精排出体外，从而起到一个解酒、缓解酒后不适的作用。柿子中含有的黄酮苷具有抗菌、治疗炎症等作用，尤其是对革兰氏阳性菌感染的炎症效果十分突出。柿子对降压、软化血管、防止心血管硬化、改善心血管功能有很好的作用。此外柿子对于伤口还具有止血止痛的作用。
柿子全身是宝，柿蒂，柿叶，柿霜均可做药用。柿蒂可以降逆气，止呕吐、止咳下气。柿叶可以杀菌消炎、止血、降血脂。
柿子经过人工加工可以做成柿子饼，又甜又糯，是不少人的心头好。柿饼上有一层白霜，很多“识货”的老年人很喜欢挑柿霜多的柿饼，其实柿饼上的柿霜是柿子在干燥的过程中，糖分渗出结晶而形成的，柿霜入肺，甘凉滑润，具有润燥、化痰、止咳的功效。
在北方，很多人还喜欢把柿子冻在室外，俗称“冻柿子”，也是别有风味。
柿子也十分适合做果酱，将柿子洗净去薄皮后留果肉切块，放入锅中加水与柠檬汁熬煮，煮开后加入适量的白糖或冰糖继续熬煮，熬煮时要注意搅拌，煮至粘稠的浆糊状时倒入容器中，可放入冰箱中冷却，美味的柿子酱就做好了。
吃柿子注意事项
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
2、不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
4、柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
柿子宜食人群
柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
柿子虽然好吃又健康，但是有些食用禁忌需要注意的：
1、不可与高蛋白食物同食，如鸡蛋、鱼肉等，容易产生柿结石；不可与性凉的食物同食，柿子性寒，若与寒性食物同食易造成肠胃不适。
2、不可空腹食用，不可生吃。
3、胃寒、容易腹泻的患者不宜吃柿子；风寒咳嗽者不宜食用；孕妇、产妇、经期女性不宜食用。
4、柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
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因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。 吃柿子的禁忌-吃
柿子作为日常生活当中常见的一种食物，在秋季的时候是柿子成熟的季节，没有成熟的柿子是非常干涩的，成熟的柿子，反而会变得更加的甘甜，柿子当中含有了钙铁锌镁等多种元素，多吃柿子可以补充我们身体所需要的矿物质
柿子营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质，享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定，其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。 柿子可以空腹吃
每年金秋十月，就到了柿子收获的季节，喜欢吃柿子的朋友终于可以大饱口福了。但是，吃柿子也要讲究吃法，它不能随便和其它食物同食，不然会带来很多危害的！1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中
柿子营养丰富且口感香甜绵软。此外，柿子还富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等柿子都有很好的作用。 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润
柿子做成的美食中柿子饼是最受欢迎的，虽然好吃，但是吃起来还有很多注意事项，一些食物是不能和柿子饼一起吃的，常见的有甘薯，鸡蛋，紫菜，海鲜类。1、甘薯柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成