茶油的功效与作用-茶油怎么吃？
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篇首语：有山必有路，有水必有渡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶油的功效与作用-茶油怎么吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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茶油的功效与作用-茶油怎么吃？
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。
茶油的功效与作用-茶油怎么吃？
茶油的功效与作用
保护皮肤：
不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
减肥功效：
茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾玻从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
治疗暗疮：
用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
去除妊娠纹：
用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
防眼角皱纹：
用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。
美白护肤：
用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。
茶油所含维生素E易于被皮肤吸收：
从而有助于保持女性的体态美：沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。
补充一天的维生素：
可在早上空腹喝两勺，可以补充维生素，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦。在中东地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。
茶油的药物功效
将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显着疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。
八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症，顺气除痰。
九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
茶油怎么吃
凉拌：
普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
热炒：
营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
烘烤：
在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
汤菜：
在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
煎炸：
煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
推荐食谱：
1、茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。
2、茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。
3、茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。
4、茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。
5、茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子：前者可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。
6、茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。
茶油是什么
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
传播营养与美味 U道打造正宗广宁山茶油
在物种丰饶的中华大地上，诞生了许多营养丰富的美食。其中，山茶油是近年来大受健身爱好者欢迎的营养美食之一。据了解，普通食用油多数都富含饱和脂肪，不易被人体消化，会存留在体内形成脂肪。而山茶油中则富含不饱和脂肪酸，不易形成脂肪堆积，更有益健身控脂，自然也就更有益健康。而且，优质山茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道甘醇。
与红酒、咖啡一样，产地是决定山茶油品质的重要因素之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的山茶油生产基地。油茶树需要生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程中不施农药、化肥等。这些地区经纬度及土质气候适宜营养成分高，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。在中国境内众多的山茶油产地中，尤以广东广宁县产出的山茶油品质更为出色。广宁种植油茶已有数千年的历史。古籍《桂海虞衡志》和《本草纲目》中所记载的“南山茶”,描述的正是广宁茶油。这里位于广东省西北部，受亚热带湿润气候滋养，土壤深厚湿润、气候温暖适中、光照充足、雨水充沛。独特的地理环境孕育出广宁特有、素有“广宁苹果”之美誉的大果红花油茶，并且大自然更厚赠了广宁一片7000亩的野生红花茶油森林，为广宁产出纯净且质量上乘的山茶油提供了基础条件。
据悉，U道山茶油(广宁山茶油)正取材于广宁县这片钟灵毓秀的野生红花茶油森林，生产出天然健康的高品质山茶油，葆有这片土地的活力。U道是广东康帝绿色生物科技有限公司旗下品牌，该企业坐落于中国广宁红花油茶原产地——肇庆市广宁县，是“广东省扶贫农业龙头企业” 和“广东省林业龙头企业”。为了将广宁优质山茶油带给更多追求高品质生活的人，U道从广宁野生红花茶油森林取材，在传统古法制油工艺的基础上结合现代先进制油技术，创新采用十一道制油工序。率先引进国内领先的茶油压榨、提纯和包装三大生产线，选用食品级304不锈钢材料制作全套制油设备以及输油管道，剥壳取仁、低温压榨、物理提纯、充氮保鲜等古法与创新相结合的生产工艺，打造出了兼具营养与美味的U道山茶油。
正因为有先进的加工工艺加持，取自原生态的第一道油，所以U道山茶油的不饱和脂肪酸高达80%以上，较易被人体吸收，消化率高达90%以上。此外，U道山茶油内含维生素E、角鲨烯、山茶甙等多种微量元素，可以为身体补充营养，有助于人体健康。更难得的是，U道山茶油可耐230℃的高温烹煮，无有害析出物产生，保障安全健康的同时，更适合东方人的高温烹饪习惯。
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