怎样熬红豆薏米粥呢

Posted 2021-12-22 薏米红豆

篇首语：缥帙各舒散，前后互相逾。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样熬红豆薏米粥呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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每到炎热的夏季身体就特别容易出现问题，尤其是夏季体内的湿气比较重，容易导致身体出现皮炎等，但是如果我们调整好饮食就能得到很好的改善，其中红豆薏米粥有很好的去除体内湿气和减肥的作用，但是一定要掌握好做法才能将红豆和薏米煮的特别酥烂，这样更容易被消化，下面一起了解下怎样熬红豆薏米粥呢。

怎样熬红豆薏米粥呢

做法一

1.准备好适量的红豆和薏仁米，两者没有严格的配比要求，洗干净；

2.放在小碗中，加清水浸泡4小时以上，因为红豆和薏米都比较难煮熟，浸泡久一些，可以大大缩短煮制时间；

3.夏季天热，开火做饭太难受，可以利用电饭煲来煮汤，将泡好的红豆薏米放入电饭煲内胆，调至煮粥档，按下开关煮40分钟至豆子和米软烂即可；

做法二

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

做法三

1.准备好原材料。

2.将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

3.开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

4.煮好的红豆薏米稍微晾一下。

5.将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

6.过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

7.将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

掌握好食物的做法才能把食物的营养价值更好的展现出来，上面就是对怎样熬红豆薏米粥呢的介绍，我们平时可以按照上面的方法能煮出更加美味的滋补粥，但是一定要经常食用才能有更好的效果、

到底该用怎样的方式来熬制这个红豆薏米汤呢？红豆薏米汤的熬制方法有很多种，不过很多人还是喜欢自己的做法，按照自己做的美食来享受美味，那么所得到的效果也是最好的，当在制作红豆薏米汤的时候很多人想到的是这个红豆和薏米的功效，吃红豆薏米还能开胃美容，那么怎样来熬红豆薏米汤好吃呢？

做法一

1. 红豆，薏米抓取随意的量，淘洗干净后，用清水浸泡1到2小时。

2. 将浸泡好的红豆薏米连同浸泡的清水倒入砂锅里，注意一开始水不要加满，大火烧开小火慢熬，中间点入几次冷水，这样熬煮半小时以上，就好了。

3. 喜欢甜味的关火时加入少许冰糖。

做法二

红豆和薏米清洗干净，提前用清水泡4小时，否则不容易煮烂。

泡好后直接放入奶锅中，加入清水开火煮，这里需要注意的是，泡豆子的水千万不要倒掉，因为泡的过程中，部分营养物质已经溶入了水中，如果倒掉那就浪费了。

大火煮开，少加点凉水继续煮开，然后加凉水再次煮开，反复两次，这样做的目的是缩短煮制时间，豆子容易成熟开花。

等再次开锅后关小火，煮20分钟左右关火。

不要揭开锅盖，焖10分钟就可食用了。

用这样的方式来熬制红豆薏米汤的话就是非常好吃的，在熬制红豆薏米汤的时候所添加的红豆和薏米必须要保证新鲜的程度，不能将红豆薏米放烂了之后再买，这样肯定是不行的，红豆薏米汤先用大火慢慢的熬制，然后开小火，这样慢慢的熬，等汤和食物结合一体的时候才是最好喝的时候。