巴盟面筋是哪儿的特产吗？巴盟面筋介绍

Posted 2021-12-20

篇首语：学在苦中求，艺在勤中练。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了巴盟面筋是哪儿的特产吗？巴盟面筋介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

巴盟面筋是哪儿的特产吗？巴盟面筋介绍

巴盟面筋是内蒙古巴彦淖尔磴口县的特产

巴盟面筋
　　巴盟面筋由产自河套地区精选雪花粉,经多道工序精制而成。
　　正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同时带有韧性，咬下去却又是韧中有脆。面筋富含麦胶蛋白、卖谷蛋白、钙、磷、铁等成分，西贝创新采用食用橄榄油拌制，取其味道鲜美和天然抗氧化成分，更宜健康。

面筋是哪儿的特产吗？面筋介绍

面筋是甘肃张掖高台县的特产

面筋
　　面筋是用面粉制作的凉食佳品，膨松，柔软，独具风味。
　　它的制作方法是：将面粉加入少许盐调水和成面后，在清水中揉搓，分离出蛋白质和淀粉，蛋白质揉和成面饼，放在草编的圆形筐子上，待锅中的水开沸后，依次放入锅中蒸10—15分钟，若锅大一次可蒸20个，蒸熟后的面筋薄如白纸，擦上适量的香油，然后摞叠起来，切成韭叶宽窄的长条，佐以辣子油、蒜泥，配上各色小菜即可食用。面筋软嫩可口，营养丰富，风味独特而倍受人们的喜爱　　(暂无图片，欢迎提供。)