蛤蜊不能和什么一起吃？
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篇首语：知之者不如好之者，好之者不如乐之者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蛤蜊不能和什么一起吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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蛤蜊不能和什么一起吃？
蛤蜊，也叫花蛤，是人们生活中非常常见的一种海鲜类食物，很多人喜欢吃蛤蜊，但是蛤蜊也有一些饮食禁忌需要注意，对于蛤蜊不能和什么一起吃的问题，一定要远离田螺，避免出现腹泻情况。
1.不宜搭配
无花果+蛤蜊：会引起腹泻
橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收
田螺+蛤蜊：腹胀
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
鲈鱼+蛤蜊：会导致铜、铁流失
扁豆+蛤蜊：会导致腹痛
柑橘+蛤蜊：会易中毒
大豆+蛤蜊：会破坏维生素B1
2.适宜搭配
豆腐+蛤蜊：可补气养血、美容养颜
绿豆芽+蛤蜊：可清热解暑、利水消肿
豆腐+蛤蜊：去热寒
槐花+蛤蜊：可治鼻出血、牙龈出血
3.食用禁忌
①经期女性和产后女性不宜吃蛤蜊
蛤蜊是水产，而且性寒，经期女性和产后的女性，应该多吃温补食物，避免吃这类寒凉性的导致气血不畅。
②胃痛腹泻的人不适宜吃蛤蜊
胃痛和腹泻期间的人，是绝对不可以吃蛤蜊这类寒凉性食物的，否则会加重症状。
③吃蛤蜊不宜和啤酒
沿海地区的人都爱说“吃蛤蜊，喝啤酒”，原本是形容享受生活的，但是，这种吃蛤蜊的方法却有一定得危害，它容易诱发痛风，还能使痛风病人病情加重。吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。
4.其他
蛤蜊的营养价值是非常高，但是在食用蛤蜊时，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些贝壳类食品不要吃，以免传染上肝炎等疾病。蛤蜊为发物，因此有皮肤性疾病者要慎食；蛤蜊性寒，所以脾胃虚寒者不宜多吃。切记蛤蜊不要与田螺、橙子、芹菜同吃。
蛤蜊芥菜汤的做法是什么
芥菜是种粗纤维蔬菜，营养丰富，非常利于大家的身体健康。同时，芥菜能够帮助促进消化，具有很好的膳食功能。芥菜通常都是清炒，但是也可以和其他配在一起做菜。蛤蜊是一种海鲜食品，味道鲜美，营养价值也非常高，是一道家常好菜。蛤蜊配上芥菜可以做汤，那么蛤蜊芥菜汤的做法是怎么样的呢？
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。用花蛤和芥菜煮一款快捷简单的鲜美家常汤。有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状是非常有益的。节日大鱼大肉的，来款清香美味的鲜汤，即开胃又鲜美。
食材
主料花蛤500g 芥菜500g 辅料油适量 盐适量 姜片适量
步骤
1.将买回来的花蛤泡洗干净。
2.准备芥菜并清洗干净
3.准备几块姜片
4.将芥菜切段
5.瓦锅热油然后将花蛤和姜片放入煸炒片刻加水烧开。
6.最后将芥菜放入加少许盐调味煮到芥菜断生即可。
7.煮好的“花蛤芥菜汤”有着清爽宜人的感觉，清香鲜美。
小贴士
这是一款非常简单快捷的家常汤水，主要将花蛤泡洗干净没有泥沙。
花蛤本身很鲜，烹制时不要加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
贝类应经吐沙、熟透后食用。
花蛤等贝类性多寒凉所以加几片姜中和。
如果脾胃虚寒者不宜多吃。
上面介绍的就是关于蛤蜊芥菜汤的做法的介绍以及一些做法小贴士，还有关于芥菜蛤蜊汤营养的介绍。蛤蜊芥菜汤是道很好的菜，营养价值高，味道鲜美，而且是特别开胃的菜式，大家学会了做这道菜后就能在家经常做。不仅健康美味，而且比外面的更加实惠，卫生。
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