萝卜瘦肉粥的具体做法步骤

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篇首语:社会的善意点燃了希望的火苗,但要让生活火起来,还是要靠自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了萝卜瘦肉粥的具体做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、萝卜瘦肉粥的具体做法步骤

2、白萝卜粥的做法步骤

萝卜瘦肉粥的具体做法步骤

粥是我们生活中经常吃的东西,比如早晨不想做饭的时候都会买一杯粥,或者对于身体来说比较虚弱不能吃饭的人也会喝粥来解决温饱问题。当然粥不仅仅只有白粥而已,还有萝卜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥等,萝卜瘦肉粥的做法是以萝卜和瘦肉为主料,其他的一些调制品为辅料,接下来我们一起来看一下萝卜瘦肉粥的操作方法。

白萝卜跟瘦肉一起煮成的白萝卜瘦肉粥是一种非常完美的搭配,可以用作我们日常生活中的早餐提供,也可以在晚上作成夜宵,含有多种蛋白质,营养价值非常的丰富,对于在小孩年龄阶段的孩子食用白萝卜瘦肉粥更加有助于发育,今天小编就来跟大家说一下白萝卜瘦肉粥做法和营养价值。

材料

白萝卜,瘦肉,大米,猪油,姜,葱,盐。

制作方法

1.先把白萝卜,瘦肉切成丁,将姜,葱切成末备用。

2.把大米淘好,用水泡上。(要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回来熬了)(注:泡米不但可以省煤气,容易烂,而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)

3.米泡一段时间就可以放入锅里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在锅内加上适量的水,将火打到大火,直至熬开。

4.开锅后,在锅内放入姜末,肉末,白萝卜丁。等熬开后,打小火。(宝宝如果感冒了,也可以适当多放点姜末)

5.等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油。(注:一定不能太多哦,不然宝宝吃了会拉肚子的)

6.粥熬上半个小时就快好,这时加点盐,(也一定要少,不然对宝宝身体不好)

7.关火,加点葱花,一碗热气腾腾的萝卜瘦肉粥就好了。

1.萝卜含有大量的维生素,而已瘦肉含有大量的蛋白质,对于小孩或是老年人的身体补充都很有帮助。

2.萝卜可以帮助消化,增加食欲,使得身体素质更加的强壮。

3.萝卜含有的淀粉酶可以分解食物中的淀粉,脂肪,使得身体能够更好的吸收。

4.可以预防癌症的发生,因为所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺。

萝卜瘦肉粥比煮白粥的方法是难了一些,但是它的味道比白粥要好很多,而且营养价值也比白粥要高很多,当我们在家没事干或者是早晨有充足的时间的话都可以做比自己吃。当一些疾病患者不能吃肉的情况下,是不能喝的,所以说任何事物都有两面性,萝卜瘦肉粥也是如此,这就告诉我们吃任何东西都要小心谨慎。

白萝卜粥的做法步骤

白萝卜是一个普通的蔬菜,但是它的功能却令很多的人特别的关注,因为白萝卜它的功效比较强,他不但有通气,开胃健脾的作用,而且还有其他方面的作用,所以很多人想具体了解一下白萝卜粥的做法和步骤,为了你能尽快的学会,看看下面介绍。

【白萝卜牛肉粥】

主料:

牛肉(适量)、大米(适量)、糯米(适量)

调料:

白萝卜(适量)、葱姜(适量)、西兰花梗(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)

制作步骤:

牛肉切块,加姜葱焯水。

白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。

用盐将萝卜丁和西兰花丁腌上。

焯好水的牛肉洗干净,大米的糯米也洗干净。

汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。

大约需要四十分钟到一个小时,在粥完全煮好前十分钟,开锅下入清洗过的萝卜丁,关火后加入切好的香菜碎,加盐调味儿。

搅均匀即可开吃。

小窍门:

煮粥所用的牛肉羊肉改刀后一定要焯水,这样煮出的粥没有腥味儿,成品也很好看。

西兰花梗是配料,刚好有,就用上了,可以换成青笋也不错。

白萝卜用盐腌过之后需要清洗,这样子萝卜吃起来清甜没有怪味儿。

这种肉粥,通常只用适量的盐调味,喜欢的话可以用部分高汤代替水来者,味道更鲜。也可以加少量胡椒粉调味。

白萝卜粥的做法和步骤,以上内容做了具体的介绍,如果你想尽快的学会白萝卜粥的制作,可以通过对以上内容全面的了解,通过了解它的制作方法和步骤,然后再尝试着进行制作,相信就能尽快的学会白萝卜粥的做法,才能让自己家庭成员能尽快吃上白萝卜粥。

相关参考

白萝卜粥的做法步骤

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