福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法

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篇首语:月缺不改光,箭折不改钢。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法

2、福寿鱼的营养价值在于哪里

福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法

福寿鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.12毫克。


福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法

福寿鱼的营养价值

福寿鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.12毫克。吃福寿鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

福寿鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

清蒸福寿鱼的做法

主料:福寿鱼一条约450克;

辅料:油适量,盐适量,香葱20g,姜20g,胡椒粉适量,蒸鱼酱油适量;

步骤:

1:备好的香葱和姜;

2:福寿鱼一条,买回来时已劏好,清洗干净,虑干水;

3:在鱼身上划几刀;

4:抹上胡椒粉,在鱼肚,鱼头塞进姜片,鱼身撒上姜丝;

5:上锅大火蒸10分钟;

6:取出蒸好的鱼,倒掉盘中的水,淋上蒸鱼酱油;

7:撒上葱丝;

8:锅内下适量油烧热;

9:淋在鱼身上即可。

小常识网小贴士:蒸好的鱼要倒掉盘中的水,可去除鱼腥味。

福寿鱼的选购技巧

1:肉质要有弹性;

2:鱼鳃呈淡红色或暗红色;

3:眼球微凸且黑白清晰;

4:外观完整,无鳞片脱落之现象;

5:无臭腥味者为新鲜的。

福寿鱼的营养价值在于哪里

关于福寿鱼,说起来大家可能会比较陌生,有的人说起来可能会觉得从来都没有听说过这种鱼类,其实呢,常见的福寿鱼也就是我们常吃的罗非鱼,外形扁扁的看起来特别好看,那么接下来我们来一起了解一下,福寿鱼营养价值。

罗非鱼的营养价值罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。

尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20、5克,脂肪 6、93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0、1毫克,维生素B2 0、12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。适宜人群一般人群都可食用。

上面的文章当中,了解到了福寿鱼的营养价值,它们的营养价值非常的多,特别是对于治疗补充身体和补充各种维生素有着非常好的功效,而且罗非鱼的肉质还非常的鲜美,还可以生吃。

相关参考

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