新鲜莲蓬一天可以吃几个 新鲜莲蓬怎么晒干保存
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篇首语：我们用人生最好的年华做抵押，去担保一个说出来都会被人嘲笑的梦想。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜莲蓬一天可以吃几个 新鲜莲蓬怎么晒干保存相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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新鲜莲蓬一天可以吃几个 新鲜莲蓬怎么晒干保存
新鲜莲蓬其实吃起来也很好吃，但不建议吃太多，一天吃1-2个就可以了，如果买多了新鲜莲蓬的话，可以把它晒干保存，不知道怎么操作的朋友们，可以看看小编带来的新鲜莲蓬怎么晒干保存小技巧。
全文目录
1、新鲜莲蓬怎么晒干保存
2、新鲜莲蓬一天可以吃几个
3、新鲜莲蓬是碱性还是酸性
新鲜莲蓬怎么晒干保存
1、首先把莲蓬中的莲子全部取出。
2、再把外面一层绿色的保护壳剥去。
3、然后再把莲子和去了外壳的莲房放到太阳下晾晒。
4、一天翻动2-3次，使之晒的更均匀，直到完全晒干为止。
新鲜莲蓬一天可以吃几个
建议一天吃1-2个。
虽然说莲蓬对健康有很多益处，但由于性质偏凉，且含有比较丰富的膳食纤维，要是食用过多的话，很容易引起脾胃虚寒、脾虚泄泻以及腹胀、腹痛等消化不良等症状，因此新鲜莲蓬对于食用量是要有所控制的，因此建议一天吃1-2个左右就可以了。
新鲜莲蓬是碱性还是酸性
新鲜莲蓬是碱性食物。
判断食物是酸性还是碱性，并不是依据食物的PH值来的，而是依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物。而新鲜的莲蓬代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水之后通常是呈碱性的，因此把这类食物称为碱性食物。
而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈现酸性，则称为酸性食物，一般富含蛋白质的肉类食物都属于酸性食物。
新鲜莲子泡茶清热去火 新鲜莲子的功效与作用
说起莲子相信大家都有吃过，大家知道莲子是从莲蓬取出的，不过大家吃的莲子一般都是经过脱水晒干后的干莲子，对于新鲜莲子的了解并不多。其实新鲜莲子的口感和营养价值比干莲子更好一些，而且可以直接拿来食用，下面小常识网就详细给大家介绍一下新鲜莲子的吃法和保存方法。
新鲜莲子的功效与作用
1、防癌抗癌：新鲜莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了新鲜莲子的防癌抗癌的营养保健功效。
2、降血压：新鲜莲子的功效与作用有哪些？新鲜莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、强心安神：莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。新鲜莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚、止遗涩精：新鲜莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
5、清心、祛斑：新鲜莲子的功效与作用有哪些？带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
新鲜莲子怎么吃好吃
1、直接吃
新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味略甘。
2、银耳莲子汤
新鲜莲子还可以和银耳一起煮至银耳莲子汤，在做的时候要把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中，再把新鲜莲清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤。新鲜莲子在做银耳莲子汤吃可以不去除莲心，但那样的莲子在吃的时候会有明显苦味。
3、做甜汤
新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳提前泡软以后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮以后用清水洗净，把它与准备好的银耳和冰糖以及适量清水一起入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一起煮三分钟左右关火取出降温就是美味的银耳莲子汤。
4、泡茶
新鲜的莲子不但有白色的果肉，还有中间绿色的莲心，人们把白色的莲子肉取下以后直接吃或者煮粥煲汤都可以，而得到的绿色莲心则要放到阳光下风干，在需要的时候取3~5克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，一起用沸水冲泡，泡好以后的汤汁代茶饮用能清热去火防暑降温。
新鲜莲子怎么保存？
1、新鲜莲子在常温环境下保存时间较短，在购买以后最好尽快把它吃完，如果想保存新鲜的莲子，可以让它在莲蓬中不要取出来，然后把它放到阴凉通风的环境中，这样能让它保存5~7天不变质。
2、新鲜莲子再取出以后也可以把它去掉外皮，直接放在干净的保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以让新鲜莲子保存10天左右不变质，如果把保鲜盒直接放入冰箱的冷冻室保存，则可以让新鲜莲子的保质期延长到一年甚至更长时间，在食用的时候把新鲜莲子取出化开即可。
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